Ekaterina Egorova
четверг, 21.15
Филе дорады со спаржей и томатами черри в белом вине.

Филе дорады со спаржей и томатами черри в белом вине.

Порций6
Время15 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический
Друзья! Сегодня праздник Благовещения и по этому поводу я приготовила для своих близких рыбу по моему любимому рецепту. Рада поделиться им и с вами. Это очень простой и быстрый способ приготовления любой рыбы.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,83 г
Жиры 6,17 г
Углеводы 1,27 г
114
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Валерия КулдошинаЛеночка БорисоваOlka SavchukАнна Шингарева и 4 нравится
73 добавили себе
81
5
Вам нужно
Алкоголь
Вино белое сухое (столовое)
Вино белое сухое (столовое)
100 мл
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло
3 ст. л.
Овощи свежие
Лук зеленый
Лук зеленый
3 стеб.
Помидоры черри
Помидоры черри
7 шт.
Спаржа
Спаржа
300 г
Рыба и морепродукты
Дорада
Дорада
1 кг
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Специи, пряности, добавки
Морковь сушеная
Морковь сушеная
1 ст. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Филе дорады со спаржей и томатами черри в белом вине. - Шаг 1
Дорада
Дорада
1 кг
Спаржа
Спаржа
300 г
Помидоры черри
Помидоры черри
7 шт.
Морковь сушеная
Морковь сушеная
1 ст. л.
Лук зеленый
Лук зеленый
3 стеб.
Вино белое сухое (столовое)
Вино белое сухое (столовое)
100 мл
Соль
Соль
п/в
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в
Оливковое масло
Оливковое масло
3 ст. л.
Нам нужно: филе дорады( 6 штук), спаржа, томаты черри, морковь сушеная( можно взять и свежую), зелёный лук, белое сухое вино, соль и перец.
Шаг 2
Филе дорады со спаржей и томатами черри в белом вине. - Шаг 2
Подготовим спаржу: для этого нужно очистить основание стебля от грубой кожи ножом для чистки овощей.
Шаг 3
Филе дорады со спаржей и томатами черри в белом вине. - Шаг 3
Разрежем стебли спаржи пополам и обжарим в оливковом масле с солью и перцем в течение 5 минут.
Шаг 4
Филе дорады со спаржей и томатами черри в белом вине. - Шаг 4
На другой сковороде разогреваем оливковое масло (2 сто.л.) и выкладываем кусочки филе дорады, разрезанные на 2 части, посолим, поперчим и посыпаем сушеной морковью.
Шаг 5
Филе дорады со спаржей и томатами черри в белом вине. - Шаг 5
Добавляем зелёный лук.
Шаг 6
Филе дорады со спаржей и томатами черри в белом вине. - Шаг 6
К рыбе отправляем и томаты черри, разрезанные пополам. Обжариваем так 3 минуты.
Шаг 7
Филе дорады со спаржей и томатами черри в белом вине. - Шаг 7
Перевернем рыбу на другую сторону и выложим на неё спаржу. Добавим в рыбу белое вино. Дадим ему выпариться.
Шаг 8
Филе дорады со спаржей и томатами черри в белом вине. - Шаг 8
Рыба готова. Я подаю её слюбясь гарниром, будь то картофель, гречка, паста, овощи. Сегодня я приготовила для неё рис. Приятного всем аппетита!

Тематические подборки

Рыба и морепродуктыБлюда из дорада

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта