Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте
| Порция | 1 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Готовим отменное блюдо - судака с лимоном и луком, запеченного в пергаменте! Рыба получается очень сочной и ароматной. Подавайте судака прямо в конвертике из пергамента, обрезав края. Отличным дополнением послужит зелень и долька лимона.
|
120
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 11 нравится
![Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/f6/d8/640x.jpg")
Возьмите свежего судака, масло, лук, лимон, соль, тимьян и черный молотый перец.
![Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/f6/d9/640x.jpg")
Судака очистите от чешуи и выпотрошите.
![Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/f6/da/640x.jpg")
Сделайте поперечные надрезы по спинке.
![Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/f6/db/640x.jpg")
Поперчите рыбу.
![Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/f6/dc/640x.jpg")
Посолите рыбку.
![Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/f6/dd/640x.jpg")
Полейте лимонным соком.
![Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/f6/de/640x.jpg")
На лист пергамента налейте масло и поместите судака, вложив в брюшко полукольца лука.
![Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/f6/df/640x.jpg")
Полейте еще лимонным соком.
![Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/f6/e0/640x.jpg")
Несколько тонких ломтиков лимона вложите в брюшко судака вместе с луком.
![Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/f6/e1/640x.jpg")
Заверните пергамент конвертом. Поставьте в нагретый духовой шкаф на 20 минут.
![Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/f6/e2/640x.jpg")
Раскройте рыбу, полейте маслом, добавьте пару веточек тимьяна и поставьте еще на 10 минут в духовку, открыв пергамент.
![Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/f6/e3/640x.jpg")
Подавайте судака с лимоном и тимьяном, запеченного в пергаменте, сразу по приготовлению.
![Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/f6/e4/640x.jpg")
Приятного аппетита!
