воскресенье, 20.53

Мидии с карри по-тайски

Порции	2
Время	25 мин
Кухня	Тайская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Экзотическое блюдо - мидии, сваренные в бульоне с острой пастой карри, рыбным соусом и кокосовым молоком, которые можно приготовить меньше, чем за полчаса.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,91 г

Жиры 5,67 г

Углеводы 3,95 г

102 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Крупы

Молочные продукты

Рыба и морепродукты

Соусы

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриный бульон

120 мл

Налить бульон в большую кастрюлю (с крышкой) и довести до кипения.

Шаг 2

Добавить тайскую пасту карри и рыбный соус. Если вы не любитель слишком острой пищи, положите всего 1 чайную ложку пасты карри. При желании можно будет позже добавить еще немного.

Шаг 3

Мидии

1000 г

Добавить мидии, перемешать.

Шаг 4

Молоко кокосовое

240 мл

Добавить кокосовое молоко. Варить, пока мидии не раскроются (5-10 минут).

Шаг 5

Кинза (семена)

60 г

Добавить мелко нарезанную кинзу (или базилик, на ваш вкус).