Рис с морепродуктами и овощами по-тайски
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Тайская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Это вкусное блюдо тайской кухни можно легко приготовить и дома!
Добавки к рису могут быть разные: рыба и морепродукты, куриное мясо. Я предложу вам сегодня мой любимый вариант этого блюда - с креветками. Секрет всех тайских блюд в их простоте и быстроте приготовления. Ну, а о вкусе я и не говорю, это блюдо хотя бы раз надо обязательно попробовать!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
204
КИЛОКАЛОРИИ
|
и 15 нравится |
Горох зеленый | 50 г |
 |
Соевые ростки | 30 г |
 |
Фасоль зеленая свежая | 100 г |
 |
Петрушка | 10 г |
 |
Рис длиннозерный | 300 г |
 |
Оливковое масло | 2 ст. л. |
 |
Лук зеленый | 20 г |
|
Перец халапеньо | 1 шт. |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
 |
Креветки | 200 г |
 |
Соевый соус | 1 ст. л. |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
![Рис с морепродуктами и овощами по-тайски - Шаг 1](src="/r/x6/0e/aa/08/640x.jpg")
Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: рис, креветки, яйца, спаржевая фасоль, зеленый горошек, лук зеленый, перец чили, чеснок, соевый соус, оливковое масло, ростки сои.
![Рис с морепродуктами и овощами по-тайски - Шаг 2](src="/r/x6/0e/aa/09/640x.jpg")
|
Перец халапеньо | 1 шт. |
|
Лук зеленый | 20 г |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Поскольку это блюдо готовится очень быстро на сильном огне в сковороде вок, нужно подготовить все ингредиенты заранее, нарезать, почистить. Чеснок нарезаем очень мелко, перец чили нарезаем колечками, лук зеленый небольшими полосочками под углом.
![Рис с морепродуктами и овощами по-тайски - Шаг 3](src="/r/x6/0e/aa/0a/640x.jpg")
|
Оливковое масло | 2 ст. л. |
В разогретую сковороду вок вливаем масло и обжариваем овощи 2-3 минуты.
![Рис с морепродуктами и овощами по-тайски - Шаг 4](src="/r/x6/0e/aa/0b/640x.jpg")
|
Креветки | 200 г |
Креветки очищаем от голов и панцирей.
![Рис с морепродуктами и овощами по-тайски - Шаг 5](src="/r/x6/0e/aa/0c/640x.jpg")
Выкладываем креветки в вок и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
![Рис с морепродуктами и овощами по-тайски - Шаг 6](src="/r/x6/0e/aa/0d/640x.jpg")
|
Фасоль зеленая свежая | 100 г |
|
Горох зеленый | 50 г |
Добавляем спаржевую фасоль и зеленый горошек. Жарим овощи с креветками еще 2-3 минуты.
![Рис с морепродуктами и овощами по-тайски - Шаг 7](src="/r/x6/0e/aa/0e/640x.jpg")
|
Рис длиннозерный | 300 г |
Рис лучше всего отварить заранее и немного недоварить. Остудить.
![Рис с морепродуктами и овощами по-тайски - Шаг 8](src="/r/x6/0e/aa/0f/640x.jpg")
Выкладываем рис к креветкам и прогреваем рис с остальными ингредиентами, помешивая.
![Рис с морепродуктами и овощами по-тайски - Шаг 9](src="/r/x6/0e/aa/10/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
Немного сдвигаем в сторону рис с креветками и овощами и вбиваем в сковороду яйца. Даем им немного “схватиться”, затем лопаткой хорошо перемешиваем яйца с рисом и остальными ингредиентами.
![Рис с морепродуктами и овощами по-тайски - Шаг 10](src="/r/x6/0e/aa/11/640x.jpg")
|
Петрушка | 10 г |
|
Соевый соус | 1 ст. л. |
Добавляем соевый соус и зелень петрушки, снова все перемешиваем.
![Рис с морепродуктами и овощами по-тайски - Шаг 11](src="/r/x6/0e/aa/12/640x.jpg")
|
Соевые ростки | 30 г |
Добавляем соевые ростки и готовим блюдо еще 2 минуты.
![Рис с морепродуктами и овощами по-тайски - Шаг 12](src="/r/x6/0e/aa/13/640x.jpg")
Готовое блюдо с пылу-с жару подаем к столу порционно. Это очень вкусно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |