воскресенье, 13.20

СТЕЙК ИЗ ФОРЕЛИ НА СКОВОРОДЕ

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Предлагаю Вам рецепт о том, как приготовить форель повкуснее и побыстрее!
Вариантов приготовления стейков из форели не так уж и много, одним и лучших и быстрых считается традиционная жарка на сковороде. И для того чтобы наша рыбка получилась ароматной и сочной предварительно замаринуем ее в лимонном соке с приправами. Блюдо не займет у Вас много времени, но при этом будет очень полезным и сытным.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,45 г

Жиры 6,9 г

Углеводы 1,55 г

128 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

212 добавили себе

230

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Овощи свежие

Перец болгарский

1 шт.

Рыба и морепродукты

Форель

400 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

50 мл

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Форель	400 г
	Укроп	п/в
	Петрушка	п/в
	Перец болгарский	1 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Лимонный сок	50 мл
	Оливковое масло	1 ст. л.

Нам понадобятся ингредиенты:
-Форель - 2 стейка на 400 грамм
-Укроп и петрушка - на 200 грамм
-Болгарский перец - 1 штука
-Соль и чёрный молотый перец - по вкусу
-Лимонный сок - от половины лимона
-Оливковое масло - 1 столовая ложка

Способ приготовления:
1. Стейк форели посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком, посыпать зеленью и оставить на 10 минут.
2. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить стейки форели.
3. Жарить стейки на среднем огне 15 минут, каждые 5 минут переворачивая и поливая лимонным соком.
4. Подавать стейки из форели на листьях салата, украсив нарезанным кольцами болгарским перцем, можно сделать легкий салат или подать блюдо с картофелем или рисом. Подойдет сливочный или чесночный соус. В качестве напитка прекрасно подойдет сухое белое вино, которое превосходно раскрывает все вкусовые качества рыбы.

Приятного Вам аппетита!