вторник, 12.31

Медальоны из хека на сковороде 👍🏼

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,88 г

Жиры 28,46 г

Углеводы 7,14 г

324 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

5 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Соусы

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Медальоны из хека - 5 шт.

Шаг 2

Медальоны из хека разморозьте, выложите на тарелку, посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любые сухие приправы для рыбы. Дайте постоять 15-20 минут.

Шаг 3

Тем временем приготовьте кляр. В мисочку разбейте яйцо и добавьте майонез.

Шаг 4

Вилкой или венчиком хорошо перемешайте эти ингредиенты. Насыпьте муку, лучше её просеять. Перемешайте яйцо, майонез и муку. Комочков не должно быть.

Шаг 5

Обмакните медальоны из хека в кляр со всех сторон.

Шаг 6

На сковороду налейте рафинированное подсолнечное масло, хорошо его разогрейте и выложите медальоны.

Шаг 7

Обжарьте медальоны из хека на сковороде с одной стороны до золотистой корочки на среднем огне. Переверните на другую сторону, накройте сковороду крышкой и жарьте с другой стороны до золотистой корочки.