Хрустящие рыбные палочки с пармезаном
| Порции | 3 |
| Время | 55 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Домашние рыбные палочки - хрустящие снаружи и нежные внутри. Вы сами делаете пахту, панировку, выбираете специи, так что можете быть уверены, что это полезное и вкусное блюдо. Запекается в духовке.
|
144
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Хрустящие рыбные палочки с пармезаном - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/81/640x.jpg")
Разогрейте духовку до 250 градусов.
![Хрустящие рыбные палочки с пармезаном - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/82/640x.jpg")
Выжмите сок половинки лимона.
![Хрустящие рыбные палочки с пармезаном - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/83/640x.jpg")
Смешайте молоко и лимонный сок. Оставьте на 15 минут.
![Хрустящие рыбные палочки с пармезаном - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/84/640x.jpg")
Порежьте филе рыбы (пикша, треска или палтус) одинаковыми кусочками.
Положите рыбу в молоко и оставьте на 20-30 минут.
![Хрустящие рыбные палочки с пармезаном - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/85/640x.jpg")
Потрите лимон. У вас должно получиться 1,5 чайных ложки цедры.
![Хрустящие рыбные палочки с пармезаном - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/86/640x.jpg")
Потрите на мелкой терке пармезан.
![Хрустящие рыбные палочки с пармезаном - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/87/640x.jpg")
Смешайте всё с ореганом и чесночным порошком. Добавьте панировочные сухари.
![Хрустящие рыбные палочки с пармезаном - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/89/640x.jpg")
Распределите полученную смесь по всем кусочкам филе, вдавливая панировку руками.
![Хрустящие рыбные палочки с пармезаном - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/8a/640x.jpg")
Выложите на противень и полейте чуть-чуть оливковым маслом. Добавьте соль и перец.
![Хрустящие рыбные палочки с пармезаном - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/8b/640x.jpg")
Запекайте в духовке около 12 минут.
Приятного аппетита!
