четверг, 03.46

Мусс из копченого лосося

Порций	8
Время	2 часа 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Этот простейший нежный мусс можно подать как с крекерами или гренками из белого хлеба, так и со свежими овощами – например, ломтиками огурца или редиса. Впрочем, наличие овощей совсем не исключает хлебной составляющей.
Вместо лосося (семги) вы можете использовать горбушу или кету горячего копчения.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,89 г

Жиры 12,18 г

Углеводы 5,29 г

170 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

67 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Молочные продукты

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Желатин

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Желатин заливаем 3 ст.л. холодной воды и даем постоять 5 минут. Затем ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до растворения (не кипятим!). Отставляем в сторону и даем остыть до комнатной температуры.

Шаг 2