Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
среда, 05.43
Апельсиново-имбирный лосось в пергаменте

Апельсиново-имбирный лосось в пергаменте

Порций8
Время40 мин
КухняЯпонская кухня
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Это произведение японской кухни ничуть не хуже роллов или суши.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,67 г
Жиры 11,11 г
Углеводы 1,72 г
177
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится
70 добавили себе
73
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ч. л.
Овощи свежие
Перец болгарский
Перец болгарский 1 шт.
Спаржа
Спаржа 1 шт.
Орехи, семечки
Кунжут
Кунжут 2 ч. л.
Рыба и морепродукты
Лосось
Лосось 4 шт.
Соки, воды, напитки
Апельсиновый сок
Апельсиновый сок 1 ст. л.
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Имбирь маринованный
Имбирь маринованный 1 ч. л.
Соусы
Соевый соус
Соевый соус 3 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Рисовый уксус
Рисовый уксус 1 ст. л.
Фрукты, ягоды
Апельсин
Апельсин 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Апельсиново-имбирный лосось в пергаменте
Апельсиновый сок
Апельсиновый сок1 ст. л.
Имбирь маринованный
Имбирь маринованный1 ч. л.
Соевый соус
Соевый соус3 ст. л.
Рисовый уксус
Рисовый уксус1 ст. л.
Оливковое масло
Оливковое масло1 ч. л.
Кунжут
Кунжут2 ч. л.
Апельсин
Апельсин1 шт.

Духовку нагрейте до 220 градусов.
Приготовьте маринад. Смешайте цедру и сок апельсина, имбирь (нарубить или пропустить через чеснокодавилку), соевый соус, уксус, оливковое масло и семена кунжута. Подготовьте куски пергамента размером 40 x 35 см (минимум – чем больше, тем лучше). Сложите каждый лист вдвое, чтобы определилась точная середина.

Шаг 2
Апельсиново-имбирный лосось в пергаменте
Спаржа
Спаржа1 шт.
Перец болгарский
Перец болгарский1 шт.
Лосось
Лосось4 шт.

В середину листа выложите овощи (спаржа и болгарский перец). Сбрызните примерно 1 столовой ложкой маринада овощи, наверх выложите филе лосося, его тоже залейте ложкой маринада.

Шаг 3
Апельсиново-имбирный лосось в пергаменте

Теперь плотно закройте сверток, соединив оба края и скрутив их. Каждый сверток смажьте дополнительно оливковым маслом. Повторите с остальными филе и выложите их в блюдо для запекания или на противень.

Шаг 4
Апельсиново-имбирный лосось в пергаменте

Выпекайте 10 минут пока пергамент не начнет коричневеть (что произойдет из-за оливкового масла). Достаньте из духовки и выложите по свертку на тарелку.

Посмотреть еще
velvetka
Лосось запечённый в пергаменте
Французская кухня
7
32
0
Sunnny
Лосось в апельсиновой глазури
Домашние рецепты
1
28
0
Pohilko
Запечённый лосось в медово - горчичном соусе.
Домашние рецепты
14
199
0
Delify
Подрумяненный лосось в соусе "авокадо ремулад"
Норвежская кухня
18
129
1
Alraune
Хек на подушке из овощной лапши, запечённый в пергаменте
Домашние рецепты
34
194
4
anrieta
Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте
Домашние рецепты
10
72
0
anrieta
Горбуша в пергаменте в духовке
Домашние рецепты
5
74
0
anrieta
Пелядь с овощами в пергаменте
Русская кухня
22
132
3
SophyDemange
Жаренный лосось в апельсиновой глазури
Китайская кухня
3
30
0
Lilac26
Лосось в апельсиновом соусе
Домашние рецепты
25
177
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта