madishka
воскресенье, 14.42
Запеченная форель
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
🐟🐟🐟🐟
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,42 г
Жиры 8,74 г
Углеводы 1,84 г
|
153
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 70 нравится439 добавили себе
513
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Запеченная форель - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/02/d8/640x.jpg")
Перец черный молотый
п/в
Сливочное масло
2 ст. л.
Форель
500 г
Лук-шалот
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Лимон
1 шт.
Укроп
2 ст. л.
Подготавливаем продукты
Шаг 2
![Запеченная форель - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/02/d9/640x.jpg")
1. Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки.
Шаг 3
![Запеченная форель - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/02/da/640x.jpg")
2. В сковороде на масле обжарьте шалот до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. Через минуту влейте половину сока лимона.
Шаг 4
![Запеченная форель - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/02/db/640x.jpg")
3. Рыбу выложите на противень. Посолите и поперчите.
Шаг 5
![Запеченная форель - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/02/dc/640x.jpg")
4. Сверху выложите обжаренную смесь, присыпьте половиной укропа.
Шаг 6
![Запеченная форель - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/02/dd/640x.jpg")
5. Отправьте выпекаться на 12-17 минут. Готовую рыбу сбрызните остальным соком лимона, присыпьте укропом и подавайте.
