суббота, 00.32

Рыбное суфле в мультиварке

Порций	5
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Мультиварка

Готовим в мультиварке очень вкусное и полезное блюдо - нежное рыбное суфле. Суфле готовится на пару в силиконовых формочках. Если формочек у вас нет, такое суфле можно приготовить и на программе «Выпечка». Используя программу «Выпечка» смажьте чашу мультиварки маслом, выложите суфле и запекайте по времени, установленному по умолчанию. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,53 г

Жиры 5,31 г

Углеводы 7,63 г

131 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 43 нравится

272 добавили себе

319

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

5 г

Молочные продукты

Молоко коровье

150 мл

Рыба и морепродукты

Горбуша

200 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб пшеничный

2 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления суфле нам понадобятся горбуша, яйцо куриное, хлеб без корки, молоко, соль, перец черный молотый и сливочное масло.

Шаг 2

Горбуша

200 г

Отделите филе от костей и кожи.

Шаг 3

	Хлеб пшеничный	2 шт.
	Молоко коровье	150 мл

Хлебный мякиш заливаем молоком.

Шаг 4

Измельчаем филе в блендере.

Шаг 5

Размокший хлеб слегка отжимаем и добавляем к филе.

Шаг 6

Яйцо куриное

1 шт.

Добавляем желток.

Шаг 7

	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

Шаг 8

Белок взбиваем и вводим в рыбный фарш.

Шаг 9

Сливочное масло

5 г

Формы смазываем сливочным маслом.

Шаг 10

Заполняем формы суфле чуть-чуть не до краев, в процессе приготовления суфле немного поднимется.

Шаг 11

В чашу мультиварки наливаем воды до нижней отметки. Устанавливаем чашу для варки на пару с формочками и выбираем режим «Суп» на 20 минут, закрываем крышку. Нажимаем старт, отсчёт времени начинается с момента закипания воды.

Шаг 12