суббота, 23.35

Роллы с семгой и грушей в мультиварке

Порции	3
Время	1 час 30 мин
Кухня	Японская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Мультиварка

Вариант роллов с слабосоленой семгой и грушей довольно необычен, но по вкусу очень интересен и достоин внимания. Грушу лучше взять большую и хорошо спелую, чтобы она была сочной и умеренно сладкой. Очень важно в приготовлении роллов правильно отварить рис, чтобы он не был переварен и при этом хорошо формировался в рулеты. Я предпочитаю готовить рис для суши и роллов в мультиварке. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объем чаши 4 л. Рис и воду измеряем в мультистаканах.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,83 г

Жиры 0,82 г

Углеводы 23,52 г

120 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 28 нравится

206 добавили себе

238

Вам нужно

Водоросли

Нори

3 шт.

Крупы

Рис белый шлифованный

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся семга слабосоленая, груша, рис круглозернистый, нори, рисовый уксус, сахар и вода.

Шаг 2

Рис белый шлифованный

2 ст.

Рис хорошо промываем, до прозрачной воды.

Шаг 3

Вода

3 ст.

Заливаем рис водой.

Шаг 4

Готовим в автоматической программе мультиварки “Рис”, которая отключится, как только рис будет готов. У меня рис был готов через 45 минут.

Шаг 5

Для заправки смешиваем рисовый уксус, теплую кипяченную воду и сахар. В горячий рис заливаем заправку, тщательно и быстро все перемешиваем. Даем рису остыть.

Шаг 6

Груша

1 шт.

Грушу промываем и нарезаем брусками-полосками.

Шаг 7

Семга слабосоленая

150 г

Семгу так же нарезаем тонкими брусками.

Шаг 8

Нори

3 шт.

На листы нори выкладываем рис тонким слоем .

Шаг 9

Затем выкладываем полоски из семги и груши.

Шаг 10

Затем аккуратно и максимально плотно заворачиваем нори в роллы.

Шаг 11

Готовые роллы оставляем полежать на 5-10 минут. Из указанного количества продуктов получается 3 ролла. Затем аккуратно разрезаем каждый ролл на 6 частей.

Шаг 12

Подаем роллы с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.

Шаг 13

Приятного аппетита!

Роллы с семгой и грушей в мультиварке

Тематические подборки

Похожие рецепты