Рыба в томатном соусе
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Говорят, что минтай простая и дешевая рыба, но ничего с собой не могу поделать — люблю я ее очень! И особенно приготовленную по маминому рецепту.
|
87
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 15 нравится
![Рыба в томатном соусе - Шаг 1](src="/r/x4/08/cd/640x.jpg")
Обрезать плавники на рыбе и порезать ее на кусочки.
![Рыба в томатном соусе - Шаг 2](src="/r/x4/08/ce/640x.jpg")
Вымыть и почистить морковь. Нарезать ее тонкими кольцами. Но по желанию можно и брусочками, тоже отлично получается.
![Рыба в томатном соусе - Шаг 3](src="/r/x4/08/cf/640x.jpg")
Очистить и вымыть лук. Нарезать его кольцами. Наколить сковороду с маслом и обжарить лук и морковь. После обжаривания разделить овощи на 2 части, одну часть оставить в сковороде ровным слоем, а вторую — пока отложить.
![Рыба в томатном соусе - Шаг 4](src="/r/x4/08/d0/640x.jpg")
Рыбу посолить, обвалять в муке и обжарить в другой сковороде в масле и на сильном огне.
Обжарить с каждой стороны по 2 минуты, до румяной корочки.
Выложить слоем в сковороду на приготовленные овощи и накрыть рыбу еще одним слоем овощей сверху.
![Рыба в томатном соусе - Шаг 5](src="/r/x4/08/d3/640x.jpg")
Приготовить соус: томатный сок смешать с выдавленным чесноком, черным перцем, солью, укропом, тмин.
![Рыба в томатном соусе - Шаг 6](src="/r/x4/08/d4/640x.jpg")
Залить рыбу с овощами соусом о поставить тушиться под крышкой на медленном огне в течении 40 минут.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |