Anna Anna
четверг, 19.46
Навага в сметане 🐠

Навага в сметане 🐠

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,83 г
Жиры 9,98 г
Углеводы 9,27 г
139
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
2 нравится
10 добавили себе
12
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
п/в
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20%
200 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
п/в
Овощи свежие
Лук-шалот
Лук-шалот
2 шт.
Чеснок
Чеснок
2 зуб.
Рыба и морепродукты
Навага
Навага
3 шт.
Соусы
Соевый соус
Соевый соус
1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Куркума молотая
Куркума молотая
1,3 ч. л.
Розмарин сушеный
Розмарин сушеный
1,2 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Навага в сметане 🐠 - Шаг 1
Навага
Навага
3 шт.
Сметана 20%
Сметана 20%
200 г
Лук-шалот
Лук-шалот
2 шт.
Чеснок
Чеснок
2 зуб.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
п/в
Мука пшеничная
Мука пшеничная
п/в
Куркума молотая
Куркума молотая
1,3 ч. л.
Розмарин сушеный
Розмарин сушеный
1,2 ч. л.
Соевый соус
Соевый соус
1 ч. л.
😉
Шаг 2
Навага в сметане 🐠 - Шаг 2
Размороженную рыбу моем, счищаем чешую, хоть она совсем мелкая, затем обрезаем голову, хвост, удаляем внутренности. Разрезаем на порционные кусочки.
Шаг 3
Навага в сметане 🐠 - Шаг 3
Обваливаем кусочки наваги в муке и слегка обжариваем их в растительном масле со всех сторон.
Шаг 4
Навага в сметане 🐠 - Шаг 4
Часть лука нарежем полукольцами и уложим в форму, смазанную растительным маслом. А вторую часть лука нарежем очень мелко, также измельчим чеснок, их мы потом будем добавлять в сметанный соус. Лук и чеснок сделают сметанный соус невероятно ароматным, а все блюдо - аппетитным.
Шаг 5
Навага в сметане 🐠 - Шаг 5
Для сметанного соуса смешаем сметану, соевый соус, розмарин, куркуму, молотый перец и немного соли. Так как сметана у меня 25% жирности, я добавила еще немного водички на глаз, чтобы соус получился более текучим.
Шаг 6
Навага в сметане 🐠 - Шаг 6
На лук укладываем кусочки рыбы, посолим их немного и зальем сметанным соусом. Отправляем форму с рыбой в разогретую заранее духовку и выпекаем минут 20-25.
Шаг 7
Навага в сметане 🐠 - Шаг 7
За это время рыбка полностью будет готова, а сметанный соус с луком и чесноком начнет закипать, приобретет золотистый оттенок и начнет распространять по кухне такие ароматы, что ваши домашние сбегутся на кухню. Проверено! Достаем готовое блюдо из духовки.

Тематические подборки

Рыба и морепродукты

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта