N. Anrieta
понедельник, 08.04
Скумбрия запеченная в сметане в фольге

Скумбрия запеченная в сметане в фольге

Порции2
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Любите ли вы скумбрию? Предлагаю приготовить скумбрию, запеченную в сметане в фольге. Это блюдо не особо затратно, мало обременительно в приготовлении. К тому же скумбрия - рыба жирная, содержит витамины и микроэлементы, необходимые для здоровья. Блюдо получается сочным, вкусным, его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,03 г
Жиры 12,42 г
Углеводы 1,72 г
182
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Anastasia FadyukhinNeris Lopez CosmeЕлена ФедотоваВиолетта Анашкина и 25 нравится
105 добавили себе
134
5
Вам нужно
Молочные продукты
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 1

Возьмите продукты по списку: свежемороженную скумбрию, сметану, репчатый лук, пару долек лимона, соль и пряности.

Шаг 2
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 2

Запекать скумбрию будем в фольге.

Шаг 3
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 3

Рыбу выпотрошите, отрежьте голову, хвост и плавники.

Шаг 4
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 4

Сделайте продольный надрез вдоль спинного плавника, вырежьте плавник и углубите надрез внутрь - получится кармашек.

Шаг 5
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 5

Рыбу присолите по вкусу.

Шаг 6
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 6

Посыпьте свежемолотым черным перцем или смесью перцев.

Шаг 7
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 7

Положите скумбрию на фольгу, полейте изнутри лимонным соком.

Шаг 8
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 8

очистите репчатый лук. Нарежьте его половинку тонкими полукольцами.

Шаг 9
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 9

Вложите колечки лука в надрез на спинке и в брюшко.

Шаг 10
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 10

Туда же положите по столовой ложке жирной сметаны.

Шаг 11
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 11

Смажьте сметаной всю рыбу со всех сторон.

Шаг 12
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 12

Заверните фольгу конвертом, оставляя некоторое пространство.

Шаг 13
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 13

Запекайте скумбрию в нагретой до 180 градусов духовке полчаса.

Шаг 14
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 14

Разверните пакет и поставьте еще на 10 минут под гриль или конвекцию.

Шаг 15
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 15

Румяная, аппетитная скумбрия, запеченная в сметане в фольге готова!

Шаг 16
Скумбрия запеченная в сметане в фольге - Шаг 16

Подавайте скумбрию, запеченную в сметане в фольге на горячее с любым гарниром. Хороша она и в охлажденном виде как холодная закуска. Можно использовать мякоть рыбы, отделив от костей в рыбных салатах.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Рыба и морепродуктыБлюда из скумбрииРыба в духовкеЗапеченная рыба

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта