Дарья Костенко
среда, 15.16
Рыбные котлеты из трески

Рыбные котлеты из трески

Порций12
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Рыба – это не только вкусно, но еще и очень полезно. Из рыбы можно приготовить много вкусных блюд, один из вариантов таких блюд – котлеты. Котлеты из трески называют деликатесом. Подавать такие котлеты можно на обед или ужин, а также многие из них прекрасно покажут себя на праздничном столе. Гарниры к котлетам из рыбы могут быть любыми: овощными, из круп или макаронных изделий.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,36 г
Жиры 2,84 г
Углеводы 6,46 г
90
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Юлия ТрошенковаЕвгения ОкутинаАнастасия КаминскаяTatiana Iurukina и 12 нравится
232 добавили себе
248
5
Вам нужно
Крупы
Манная крупа
Манная крупа 5 ст. л.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 6 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 7 шт.
Рыба и морепродукты
Треска
Треска 1 кг
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 ст.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Рыбные котлеты из трески - Шаг 1

Для приготовления котлет из трески нам понадобиться: свежая или размороженная треска без головы и внутренностей порезанная на куски, лук, яйца, манная крупа, мука, масло подсолнечное, соль, перец, вода.

Шаг 2
Рыбные котлеты из трески - Шаг 2
Треска
Треска1 кг

Рыбу хорошо промыть в холодной воде, промокнуть салфеткой, затем мякоть рыбы отделить от кости.

Шаг 3
Рыбные котлеты из трески - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый7 шт.

Лук почистить, обрезать хвостики, помыть.

Шаг 4
Рыбные котлеты из трески - Шаг 4

Лук пропустить через мясорубку.

Шаг 5
Рыбные котлеты из трески - Шаг 5

Филе рыбы так же пропустить через мясорубку.

Шаг 6
Рыбные котлеты из трески - Шаг 6

В глубокой чаше соединить лук и готовое филе.

Шаг 7
Рыбные котлеты из трески - Шаг 7

Хорошо перемешать.

Шаг 8
Рыбные котлеты из трески - Шаг 8
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Добавить яйца.

Шаг 9
Рыбные котлеты из трески - Шаг 9
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Соль
Сольп/в

Добавить черный молотый перец и соль. Хорошо перемешать.

Шаг 10
Рыбные котлеты из трески - Шаг 10
Манная крупа
Манная крупа5 ст. л.

Добавить манную крупу.

Шаг 11
Рыбные котлеты из трески - Шаг 11

Фарш хорошенько перемешиваем, до однородного состояния.

Шаг 12
Рыбные котлеты из трески - Шаг 12

Из полученного фарша, предварительно формуем котлетки.

Шаг 13
Рыбные котлеты из трески - Шаг 13
Мука пшеничная
Мука пшеничная6 ст. л.

Каждую котлетку обваливаем со всех сторон в муке, предавая ей форму.

Шаг 14
Рыбные котлеты из трески - Шаг 14
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

Рыбные котлеты обжариваем на подсолнечном масле на среднем огне.

Шаг 15
Рыбные котлеты из трески - Шаг 15

Котлеты слегка обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 16
Рыбные котлеты из трески - Шаг 16
Вода
Вода1 ст.

Обжаренные котлеты выкладываем в кастрюлю, добавляем немного воды и тушим на слабом огне 15-20 минут. Рыбные котлеты из трески готовы! Выкладываем на блюдо и подаём к столу с любым гарниром.

Шаг 17
Рыбные котлеты из трески - Шаг 17

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Паровые котлеты из трески
Домашние рецепты
17
127
0
N. Anrieta
anrieta
Сочные котлеты из трески с тимьяном
Домашние рецепты
15
72
0
Patee. Рецепты
patee
Рыбные котлеты из хека
Домашние рецепты
52
154
5
Patee. Рецепты
patee
Рыбные котлеты из щуки с рисом
Домашние рецепты
14
93
4
Patee. Рецепты
patee
Рыбные котлеты из скумбрии с рисом
Домашние рецепты
22
126
3
Люсьен Оливье
Povar
Котлеты из трески
Домашние рецепты
9
149
2
Patee. Рецепты
patee
Котлеты из скумбрии с укропным маслом
Домашние рецепты
26
168
1
Patee. Рецепты
patee
Котлеты из лососевого фарша
Домашние рецепты
37
135
0
Patee. Рецепты
patee
Нежные рыбные котлеты
Домашние рецепты
133
900
7
Patee. Рецепты
patee
Котлеты из рыбных консервов с рисом
Домашние рецепты
27
159
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта