Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - вкусное и необычное блюдо. Его можно приготовить и на праздничный стол, и в будни. Блюдо получается ярким не только внешне, но и на вкус. Запеченную подобным образом скумбрию можно подавать с гарниром из отварного рассыпчатого риса, картофельного пюре, запеченного или жаренного картофеля и др. Без гарнира рыба хороша с салатами и зеленью. Подавать ее можно на горячее или как закуску.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
218
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 10 нравится
![Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 1](src="/r/x6/19/2f/c9/640x.jpg")
Для приготовления скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей возьмите замороженную скумбрию, лимон, паприку, зерновую горчицу, соль, оливковое масло.
![Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 2](src="/r/x6/19/2f/ca/640x.jpg")
Скумбрию нужно разморозить, удобнее, если рыба не совсем мягкая, так ее лучше разделывть.
![Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 3](src="/r/x6/19/2f/cb/640x.jpg")
Филе хорошо промойте и осушите бумажным полотенцем.
![Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 4](src="/r/x6/19/2f/cc/640x.jpg")
Приготовьте маринад. В небольшую емкость влейте оливковое масло.
![Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 5](src="/r/x6/19/2f/cd/640x.jpg")
Выжмите сок из половинки маленького лимона или трети большого.
![Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 6](src="/r/x6/19/2f/ce/640x.jpg")
Добавьте 2 чайных ложки зерновой горчицы.
![Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 7](src="/r/x6/19/2f/cf/640x.jpg")
Всыпьте молотую копченую паприку по вкусу.
![Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 8](src="/r/x6/19/2f/d0/640x.jpg")
Добавьте соль.
![Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 9](src="/r/x6/19/2f/d1/640x.jpg")
Филе скумбрии хорошо промажьте полученным маринадом, оставьте мариноваться в закрытой емкости в холодильнике на любое время. Я оставила на 3 часа.
![Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 10](src="/r/x6/19/2f/d2/640x.jpg")
Возьмите подходящую емкость для запекания, проложите ее силиконовым ковриком или бумагой для выпечки и выложите маринованное филе кожей вниз.
![Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 11](src="/r/x6/19/2f/d3/640x.jpg")
Запекайте рыбу 15-20 минут в нагретой до 200 градусов духовке.
![Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 12](src="/r/x6/19/2f/d4/640x.jpg")
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей готово! тут главное - не пересушить рыбку, чтобы она оставалась сочной.
![Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 13](src="/r/x6/19/2f/d5/640x.jpg")
Подавайте филе скумбрии, запеченное в духовке с паприкой и зерновой горчицей, как горячее блюдо или как закуску. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |