N. Anrieta
пятница, 07.15
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей

Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей

Порции4
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - вкусное и необычное блюдо. Его можно приготовить и на праздничный стол, и в будни. Блюдо получается ярким не только внешне, но и на вкус. Запеченную подобным образом скумбрию можно подавать с гарниром из отварного рассыпчатого риса, картофельного пюре, запеченного или жаренного картофеля и др. Без гарнира рыба хороша с салатами и зеленью. Подавать ее можно на горячее или как закуску.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,4 г
Жиры 16,18 г
Углеводы 1,25 г
218
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Нина КирееваN. AnrietaОксана ГарасимчукСветлана Дзюба и 10 нравится
38 добавили себе
52
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло
30 мл
Рыба и морепродукты
Скумбрия
Скумбрия
600 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
7 г
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок
30 мл
Специи, пряности, добавки
Дижонская горчица
Дижонская горчица
20 г
Паприка копченая
Паприка копченая
10 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 1

Для приготовления скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей возьмите замороженную скумбрию, лимон, паприку, зерновую горчицу, соль, оливковое масло.

Шаг 2
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 2
Скумбрия
Скумбрия
600 г

Скумбрию нужно разморозить, удобнее, если рыба не совсем мягкая, так ее лучше разделывть.

Шаг 3
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 3

Филе хорошо промойте и осушите бумажным полотенцем.

Шаг 4
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 4
Оливковое масло
Оливковое масло
30 мл

Приготовьте маринад. В небольшую емкость влейте оливковое масло.

Шаг 5
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 5
Лимонный сок
Лимонный сок
30 мл

Выжмите сок из половинки маленького лимона или трети большого.

Шаг 6
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 6
Дижонская горчица
Дижонская горчица
20 г

Добавьте 2 чайных ложки зерновой горчицы.

Шаг 7
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 7
Паприка копченая
Паприка копченая
10 г

Всыпьте молотую копченую паприку по вкусу.

Шаг 8
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 8
Соль
Соль
7 г

Добавьте соль.

Шаг 9
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 9

Филе скумбрии хорошо промажьте полученным маринадом, оставьте мариноваться в закрытой емкости в холодильнике на любое время. Я оставила на 3 часа.

Шаг 10
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 10

Возьмите подходящую емкость для запекания, проложите ее силиконовым ковриком или бумагой для выпечки и выложите маринованное филе кожей вниз.

Шаг 11
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 11

Запекайте рыбу 15-20 минут в нагретой до 200 градусов духовке.

Шаг 12
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 12

Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей готово! тут главное - не пересушить рыбку, чтобы она оставалась сочной.

Шаг 13
Филе скумбрии в духовке с паприкой и зерновой горчицей - Шаг 13

Подавайте филе скумбрии, запеченное в духовке с паприкой и зерновой горчицей, как горячее блюдо или как закуску. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Рыба и морепродуктыБлюда из скумбрииРыба в духовкеЗапеченная рыба

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта