Лазанья с треской и опятами

Для приготовления лазаньи возьмите филе трески, помидоры, чеснок, любые грибы - лучше лесные, твердый сыр, оливковое масло и соль. Вид листов лазаньи покажу ниже, по ходу работы.

Сначала подготовим все компоненты. Натрем на крупной терке сыр.

Филе трески освободим от кожи и нарежем среднего размера кубиком.

Мелким кубиком порежем парочку крупных помидоров.

Добавим лепестки чеснока в нарезку.

На сковороде разогреем до теплого состояния оливковое масло.

Добавим в масло чеснок и потомим минут 5 на среднем огне.

Теперь постепенно добавляем остальные продукты. Сначала помидоры - тушим минут 5 помидорный соус.

Отдельно обжарим нарезанные грибы, в данном случае это отварные замороженные опята.

Помидоры тем временем превратились в соус.

Добавляем в него обжаренные опята.

Следом на сковороду добавляем подготовленную треску. Тушим все вместе минут 6.

Достаем листы лазаньи.

В форму для запекания укладываем листы лазаньи.

Поливаем полученным рыбно-грибным соусом.

Следом снова тесто, и так наслаиваем, пока соус закончится.

Верхний слой покрываем тертым сыром.

Выпкаем, прикрыв фольгой, в духовке, нагретой до 180 градусов, минут 35-40. Ориентируйтесь на свою духовку.

Лазанья с треской и грибами готова! Она очень ароматная, сочная и вкусная! Рыба в ней практически не угадывается, и рыбного запаха совершенно нет. Аромат грибов очень сильный - он превалирует с этом блюде.

Лазанья с треской и грибами готова! Подавайте ее в качестве второго горячего блюда на обед или на ужин, вполне подойдет лазанья и на праздничный стол - блюдо яркое и аппетитное!