вторник, 06.14

Кета на сковороде сочная

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Кета на сковороде сочная - вкусное повседневное блюдо! Кета получается очень сочной из-за обволакивающей сырной пленки. Помидоры можно положить на рыбу под сыр - она добавит вкус и сочность. Если разместите их сверху - получите дополнительно вызывающий аппетит акцент.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 17,42 г

Жиры 10,6 г

Углеводы 1,13 г

172 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

43 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления кеты на сковороде сочной возьмите филе кеты, репчатый лук, сыр, помидор, подсолнечное масло, соль и черный молотый перец.

Шаг 2

Кета

400 г

Кету промойте, обязательно осушите салфеткой и снимите кожу.

Шаг 3

Разрежьте филе поперек на 4 части.

Шаг 4

Соль

5 г

Посолите крупной солью.

Шаг 5

Перец черный молотый

2 г

Поперчите свежемолотым перцем.

Шаг 6

Подсолнечное масло

30 мл

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите рыбу. Жарьте одну сторону при среднем нагреве минут 5.

Шаг 7

Лук репчатый

20 г

Среднего размера кусочками нарежьте половинку репчатой луковицы.

Шаг 8

Моцарелла

80 г

Разместите лук в промежутки между рыбой. На каждый кусочек рыбы выложите сыр, в данном случае это палочки моцареллы. Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока сыр расплавится.

Шаг 9

Помидор тонко нарежьте кружочками, положите кружочки на сыр и присыпьте зеленью укропа. Прогрейте еще под крышкой.

Шаг 10

Кета на сковороде сочная готова! Подавайте сразу в горячем виде.

Шаг 11

Замечательное блюдо на обед - кета на сковороде сочная под сырной пленкой с помидором готова! Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

Кета на сковороде сочная

Тематические подборки

Похожие рецепты