Кета

Пищевая ценность на 100 г
Белки 20,14 г
Жиры 3,77 г
Углеводы 0 г
120
КИЛОКАЛОРИЙ

Рыба семейства лососевые, которая является ценным объектом промысла. Ее максимальный вес составляет 15,9 кг, длина – 1 м. Кета обитает в бассейне Северного Ледовитого океана и западной части Тихого океана. Нерестится один раз в жизни, после чего погибает. Рыба, которая живет в море, окрашена равномерно в серебристый цвет, во время нереста ее поверхность темнеет.

Приготовление

Мясо кеты – вкусное и ароматное, однако может получиться суховатым, если его готовить как другую рыбу. Кету не рекомендуют жарить, вместо этого лучше запекать с овощами и пряностями, обжаривать в кляре или добавлять в супы. Свежая рыба гарантирует вкуснейшую уху и заливное. Соленая кета хороша как самостоятельная закуска, а также в салатах.

Полезные свойства

При регулярном употреблении кета улучшает когнитивные способности, приводит организм в тонус, нормализует работу сердца и органов пищеварения, благотворно влияет на нервную систему, улучшает кровоснабжение, повышает уровень гемоглобина, улучшает зрение, проявляет противовоспалительные свойства, выступает в качестве профилактического средства против атеросклероза, замедляет старение, укрепляет иммунную и костную систему, снижает вредное воздействие никотина и алкоголя.

Кета – прекрасный источник легкоусвояемых белков.

Кета в рецептах
Дарья Филипова
dane4kaf
Кета мультиПольза
Русская кухня
2
45
0
patee
Кета малосольная в домашних условиях
Домашние рецепты
25
141
10
Юлия Лагун
JuliaLag
Кето конфеты с арахисовой пастой
Домашние рецепты
6
24
0
ssweetyy
Кето мимоза
Русская кухня
1
8
0
Аля Щаслива
AlyaAlona
Кето- піца
Украинская кухня
4
8
0
anrieta
Кета соленая под сёмгу в домашних условиях
Домашние рецепты
15
48
2
Anastasia Shabatko
vpsvds
Брауни без муки и сахара (КЕТО)
Американская кухня
0
0
0
Алена Яшканова
Запеченная кета
Домашние рецепты
15
116
1
Юлия Лагун
JuliaLag
Кето тарталетки
Домашние рецепты
2
20
4
anrieta
Кета домашнего посола с тмином и укропом
Домашние рецепты
7
12
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта