AsyaYan
Friday, 20.50
Морской гребешок с опятами
| Порции | 3 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Первый опыт в приготовлении этого морепродукта. Цена кусается, но это вкусно! Изредка надо себя баловать)
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5.11 г
Жиры 9.44 г
Углеводы 3.54 г
|
116
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
14
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Соки, воды, напитки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Морской гребешок с опятами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/78/da/640x.jpg")
Томатная сальса: черри нарезать маленькими кусочками, добавить оливковое масло, сок лимона, посолить и поперчить.
Шаг 2
![Морской гребешок с опятами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/78/db/640x.jpg")
Опята нарезать и обжарить на сливочном масле на огне выше среднего, посолить, поперчить, готовить 3-4мин, помешивая. Снять с огня, добавить травы.
Шаг 3
![Морской гребешок с опятами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/78/dc/640x.jpg")
На гребешках сдеоать крестообразные надрезы, натереть перцем и солью. Разогреть на чистой сковороде 1ст.л. сливочного масла, обжарить гребешки 3-4мин с одной стороны, добавить вторую ложку масла, пепевернуть гребешки и жарить ещё столько же. Готовые греьешки полить соком лимона, подавать с помидорками и грибочками.
