N. Anrieta
вторник, 05.29
Сёмга в яичном соусе с зеленью

Сёмга в яичном соусе с зеленью

Порции2
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Сёмга в яичном соусе с зеленью - рецепт простой, быстрый и очень вкусный. Таким блюдом можно порадовать самых любимых и дорогих. Семга - лосось, далеко не дешевый, поэтому часто ее готовить не получится. Блюда из семги лучше готовить на пару, на гриле или в духовке. Главное - рыбу не “переготовить”, чтобы она не потеряла свою сочность.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,95 г
Жиры 15,53 г
Углеводы 1,29 г
198
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Дмитрий КриушенкоАрена ПакМария ФроловаТамара Крючкова и 14 нравится
72 добавили себе
90
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 7 г
Укроп
Укроп 7 г
Молочные продукты
Сливки 15-17%
Сливки 15-17% 150 мл
Рыба и морепродукты
Семга
Семга 260 г
Специи, пряности, добавки
Дижонская горчица
Дижонская горчица 10 г
Фрукты, ягоды
Цедра лимона
Цедра лимона 2 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сёмга в яичном соусе с зеленью - Шаг 1

Для приготовления семги в яичном соусе возьмите хороший стейк семги, яйцо (понадобится лишь желток), сливки питьевые, дижонскую горчицу, лимон, соль и зелень.

Шаг 2
Сёмга в яичном соусе с зеленью - Шаг 2
Семга
Семга260 г

У семги снимите кожу, выньте хребтовую часть, стейк разрежьте пополам - этого вполне хватит на две порции.

Шаг 3
Сёмга в яичном соусе с зеленью - Шаг 3

Поместите филе семги в емкость для запекания.

Шаг 4
Сёмга в яичном соусе с зеленью - Шаг 4
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

В миску отделите желток.

Шаг 5
Сёмга в яичном соусе с зеленью - Шаг 5
Сливки 15-17%
Сливки 15-17%150 мл

Влейте сливки.

Шаг 6
Сёмга в яичном соусе с зеленью - Шаг 6
Дижонская горчица
Дижонская горчица10 г

Добавьте чайную ложку горчицы.

Шаг 7
Сёмга в яичном соусе с зеленью - Шаг 7
Укроп
Укроп7 г
Петрушка
Петрушка7 г

Мелко порубите зелень укропа и петрушки.

Шаг 8
Сёмга в яичном соусе с зеленью - Шаг 8

Добавьте зелень в сливочную смесь.

Шаг 9
Сёмга в яичном соусе с зеленью - Шаг 9
Цедра лимона
Цедра лимона2 г

Натрите туда же немного цедры лимона. Хорошо перемешайте заливку.

Шаг 10
Сёмга в яичном соусе с зеленью - Шаг 10

Вылейте приготовленную заливку в форму с семгой.

Шаг 11
Сёмга в яичном соусе с зеленью - Шаг 11

Запекайте минут 15-20, пока желток схватится.

Шаг 12
Сёмга в яичном соусе с зеленью - Шаг 12

Подавайте сёмгу в яичном соусе с зеленью, украсив веточкой петрушки и долько лимона.

Шаг 13
Сёмга в яичном соусе с зеленью - Шаг 13

Сёмга в яичном соусе с зеленью готова! Приятного обеда!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Карп запеченный в томатном соусе с овощами
Домашние рецепты
19
102
2
Алина Боджолян
Sunnny
Креветки в пряном соусе с киноа
Домашние рецепты
1
42
1
Дарья Некрасова
Ilasia
Креветки в томатном соусе с базиликом
Итальянская кухня
5
37
2
Зоя Шунина
Zoya7
Треска в томатном соусе с грибами
Русская кухня
124
1.07K
5
Patee. Рецепты
patee
Хек в томатном соусе с овощами
Домашние рецепты
49
204
0
Irina Вкусное Меню
Iriiiina
Рыба в томатном соусе с ананасами
Домашние рецепты
3
30
0
N. Anrieta
anrieta
Минтай в сметанном соусе с луком и морковью
Домашние рецепты
18
159
0
Зоя Шунина
Zoya7
Карп в томатном соусе с овощами
Домашние рецепты
4
28
0
Алина Боджолян
Sunnny
Креветки в соусе с горчицей
Домашние рецепты
2
13
0
Алина Боджолян
Sunnny
Креветки в соусе с текилой
Домашние рецепты
2
14
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта