Нежный хек в луковом соусе
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
О пользе рыбы, её вкусовых качествах говорить излишне. И любой домохозяйке хочется, чтобы рыбное блюдо, которое она приготовила, пришлось по вкусу и гостям и домашним. К сожалению, финансовая составляющая часто играет свою роль в выборе рецептов из рыбы. Но вот такая рыба, как хек всегда под рукой и вполне приемлем семейному бюджету. Сегодня я хочу предложить отличный рецепт приготовления хека в луковом соусе. Очень быстро, просто и необыкновенно вкусно. Нравится даже тем, кто лук не особо жалует.
|
100
КИЛОКАЛОРИЯ
|
и 6 нравится
![Нежный хек в луковом соусе - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/52/04/640x.jpg")
Для приготовления хека в луковом соусе потребуется:тушка хека, сливочное масло, лук, лавровый лист, соль.
![Нежный хек в луковом соусе - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/52/05/640x.jpg")
Начните с лука. Очистите его, помойте и нарежьте полукольцами.
![Нежный хек в луковом соусе - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/52/06/640x.jpg")
В сковороду выложите сливочное масло и лавровый лист. Можно добавить любые ваши любимые специи.
![Нежный хек в луковом соусе - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/52/07/640x.jpg")
Растопите сливочное масло, добавьте соль по вкусу.
![Нежный хек в луковом соусе - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/52/08/640x.jpg")
В сковороду выложите нарезанный репчатый лук.
![Нежный хек в луковом соусе - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/52/09/640x.jpg")
Накройте сковороду крышкой и тушите лук до прозрачности на медленном огне в течение 15-20 минут. Зажаривать его не нужно.
![Нежный хек в луковом соусе - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/52/0a/640x.jpg")
Хек очистите от чешуи, выпотрошите и хорошо помойте в холодной воде. Разрежьте на порционные кусочки. Посолите по вкусу.
![Нежный хек в луковом соусе - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/52/0b/640x.jpg")
Выложите рыбу в сковороду с луком.
![Нежный хек в луковом соусе - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/52/0c/640x.jpg")
Накройте сковороду крышкой и тушите хек на самом небольшом огне 20 минут.
![Нежный хек в луковом соусе - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/52/0d/640x.jpg")
Нежный хек в луковом соусе готов.
![Нежный хек в луковом соусе - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/52/0e/640x.jpg")
Необыкновенно вкусный хек подавайте с картофельным пюре, отварным рисом или просто с кусочком свежего хлеба. Приятного аппетита!
