пятница, 00.35
Жареный лосось с эстрагоном

Жареный лосось с эстрагоном

Порции4
Время15 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Филе лосося, жаренное на оливковом масле и политое соусом с луком, лимонным соком и эстрагоном.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 18,2 г
Жиры 17,48 г
Углеводы 1,9 г
239
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
нравится
28 добавили себе
32
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 60 мл
Сливочное масло
Сливочное масло 60 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Рыба и морепродукты
Лосось
Лосось 4 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 щеп.
Эстрагон
Эстрагон 50 г
Фрукты, ягоды
Лимон
Лимон 0,5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Жареный лосось с эстрагоном
Лосось
Лосось4 шт.
Соль
Соль1 щеп.
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 щеп.

Посыпать филе лосося солью и перцем.

Шаг 2

Нагреть большую сковороду на средне-сильном огне.

Шаг 3
Оливковое масло
Оливковое масло60 мл

Налить на нее масло и нагреть.

Шаг 4

Положить в горячее масло филе лосося кожей вниз.

Шаг 5

Жарить до полуготовности, 4-5 минут.

Шаг 6
Жареный лосось с эстрагоном

Перевернуть филе и жарить еще пару минут, до готовности. Выложить на тарелку и отложить в сторону.

Шаг 7
Сливочное масло
Сливочное масло60 г

Слить со сковороды оставшееся масло и вернуть ее на плиту, на средний огонь. Положить на нее сливочное масло.

Шаг 8
Жареный лосось с эстрагоном
Лук репчатый
Лук репчатый50 г

Когда масло растопится, положить в него мелко нарезанный лук.

Шаг 9
Лимон
Лимон0,5 шт.

Выжать сверху лимонный сок.

Шаг 10
Жареный лосось с эстрагоном
Эстрагон
Эстрагон50 г

Добавить нарезанный эстрагон, приправить солью и перцем. Обжаривать около 1 минуты.

Шаг 11

Положить филе лосося на тарелку, полить соусом с луком и эстрагоном и сразу подавать.

Посмотреть еще
Sunnny
Жареный лосось с песто из красного перца
Домашние рецепты
3
25
1
Sunnny
Жареный лосось с пастой и шпинатом
Домашние рецепты
2
25
0
Sunnny
Печеный лосось с эстрагоном
Домашние рецепты
4
41
1
Sunnny
Жареный лосось с паприкой
Домашние рецепты
0
19
0
Sunnny
Жареный лосось с соусом терияки
Домашние рецепты
10
47
0
lily-kitty
Лосось с кунжутом
Домашние рецепты
4
30
0
Sunnny
Жареный лосось с сырно-томатным маслом и капустой кале
Домашние рецепты
8
32
0
Sunnny
Жареный лосось с соусом дзадзики
Греческая кухня
4
53
0
Zoya7
Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе
Домашние рецепты
272
1.85K
12
patee
Жареный толстолобик с горчицей и лимоном
Домашние рецепты
14
112
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта