Виктория Радькова
среда, 21.52
Скумбрия в мармеладной глазури
| Порции | 2 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
В этом рецепте рыбка приобретает интересные вкусовые оттенки, благодаря джему и яблокам.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,35 г
Жиры 8,43 г
Углеводы 9,56 г
|
152
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится8 добавили себе
9
5
Вам нужно
Масла, жиры
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Скумбрия
450 г
Яблоко
300 г
Апельсиновый джем
3 ст. л.
Яблочный уксус
3 ст. л.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Лимон
0,5 шт.
Соль
2 щеп.
Почистить и порезать яблоки. Скумбрию выпотрошить и разделить на филе и сделать небольшие надрезы. Кладем на противень, застеленный пергаментной бумагой кожей вверх, вокруг разместить яблоки, посолить рыбу. Запекать в духовке, пока кожа местами не подрумянится. В отдельной миске смешиваем джем и укус. Достаем противень из духовки и обильно смазываем фруктовой смесью и отправить обратно в духовку до полного приготовления рыбы
