Vera2110
воскресенье, 09.03
Скумбрия в томатном соусе
| Порции | 2 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Скумбрию, не жарим, а просто кладем в приготовленный томатный соус. Прогреваем в нём 15-20 минут и готово. Блюдо диетическое, напоминающее по вкусу консервы в томатном соусе.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,31 г
Жиры 10,29 г
Углеводы 3,79 г
|
163
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится4 добавили себе
6
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Скумбрия в томатном соусе - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0f/30/640x.jpg")
Скумбрия
500 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
1 ч. л.
Морковь
1 шт.
Сахар-песок
1 ч. л.
Соль
2 щеп.
Томатная паста
2 ст. л.
Приготовить томатный соус. Морковь почистить, помыть и натереть. Выложить в кастрюлю.
Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Добавить к моркови. Налить в кастрюлю подсолнечное масло и 30 мл воды. Тушить лук с морковью в кастрюле 10-15 минут, перемешивая.
Затем добавить томатную пасту.
Налить ещё 200 мл воды, посолить и поперчить по вкусу, добавить сахар и лавровый лист. Сахар кладите также по вкусу. У нас получится кисло-сладкий соус.
Скумбрию разморозить, выпотрошить, удалить голову и плавники. Хорошо помыть рыбу, особенно внутри, где удалить черную плёнку.
Выложить рыбу в кастрюлю с соусом. Накрыть крышкой и тушить 15-20 минут на небольшом огне.
Скумбрия в томатном соусе готова. Подаём на второе с картофельным пюре или просто с кусочком белого хлеба. Приятного аппетита!!!
Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Добавить к моркови. Налить в кастрюлю подсолнечное масло и 30 мл воды. Тушить лук с морковью в кастрюле 10-15 минут, перемешивая.
Затем добавить томатную пасту.
Налить ещё 200 мл воды, посолить и поперчить по вкусу, добавить сахар и лавровый лист. Сахар кладите также по вкусу. У нас получится кисло-сладкий соус.
Скумбрию разморозить, выпотрошить, удалить голову и плавники. Хорошо помыть рыбу, особенно внутри, где удалить черную плёнку.
Выложить рыбу в кастрюлю с соусом. Накрыть крышкой и тушить 15-20 минут на небольшом огне.
Скумбрия в томатном соусе готова. Подаём на второе с картофельным пюре или просто с кусочком белого хлеба. Приятного аппетита!!!
