Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной
| Порции | 2 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Готовим судака с картофелем в духовке - просто, быстро и вкусно! Рыба может быть любой, главное - не особо костистой. Если вы готовите блюдо для детей, то лучше ее разделать на филе или оставить одни хребтовые кости, ребра удалить. Блюдо получается очень сытным, аппетитным и сочным.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
98
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 9 нравится
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 1](src="/r/x6/13/ed/70/640x.jpg")
Возьмите рыбу (у меня судак), картофель, морковь, лук, подсолнечное масло, сметану, сыр, соль и черный молотый перец.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 2](src="/r/x6/13/ed/71/640x.jpg")
Очистите и удалите внутренности у рыбы.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 3](src="/r/x6/13/ed/72/640x.jpg")
Очистите овощи.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 4](src="/r/x6/13/ed/73/640x.jpg")
Картофель нарежьте кружочками, толщиной 0,3 см.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 5](src="/r/x6/13/ed/74/640x.jpg")
Морковь нарежьте кружочками наискось.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 6](src="/r/x6/13/ed/75/640x.jpg")
Выложите овощи в кастрюлю для микроволновки.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 7](src="/r/x6/13/ed/76/640x.jpg")
Добавьте пару столовых ложек воды и доведите до полуготовности в течение 8 минут на средней мощности.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 8](src="/r/x6/13/ed/77/640x.jpg")
Полукольцами нарежьте лук.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 9](src="/r/x6/13/ed/78/640x.jpg")
Рыбу без реберной части нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 10](src="/r/x6/13/ed/79/640x.jpg")
Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 11](src="/r/x6/13/ed/7a/640x.jpg")
Выложите на дно слоем подготовленный лук.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 12](src="/r/x6/13/ed/7b/640x.jpg")
На него - слой полуготового картофеля.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 13](src="/r/x6/13/ed/7c/640x.jpg")
Посолите, поперчите.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 14](src="/r/x6/13/ed/7d/640x.jpg")
Добавьте несколько кружочков моркови.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 15](src="/r/x6/13/ed/7e/640x.jpg")
Выложите порционные кусочки рыбы.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 16](src="/r/x6/13/ed/7f/640x.jpg")
Снова - слой картофеля, и густо смажьте все сметаной (полстакана).
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 17](src="/r/x6/13/ed/80/640x.jpg")
Запекайте минут 20 под фольгой при 200 градусах.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 18](src="/r/x6/13/ed/81/640x.jpg")
Фольгу снимите, добавьте немного натертого пармезана (или другого твердого сыра) для образования румяной корочки.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 19](src="/r/x6/13/ed/82/640x.jpg")
Когда сыр зарумянится - блюдо готово!
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 20](src="/r/x6/13/ed/83/640x.jpg")
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной, - отличное обеденное блюдо для всей семьи.
![Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 21](src="/r/x6/13/ed/84/640x.jpg")
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |