![Минтай с гречкой в духовке 🐟](https://www.patee.ru/r/x6/1b/13/5f/640m.jpg)
Минтай с гречкой в духовке 🐟
Порции | 4 |
Время | 40 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Рыба и морепродукты |
Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7.58 г
Жиры 1.29 г
Углеводы 15.9 г
102
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
17
5
Вам нужно
Крупы
Молочные продукты
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Соки, воды, напитки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Минтай с гречкой в духовке 🐟 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/13/60/640x.jpg")
😉
Шаг 2
![Минтай с гречкой в духовке 🐟 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/13/61/640x.jpg")
Первым делом необходимо помыть и обсушить бумажными полотенцами филе минтая. Затем порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу и отложить рыбку в сторонку.
Шаг 3
![Минтай с гречкой в духовке 🐟 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/13/62/640x.jpg")
Далее режем мелко лук и обжариваем его на небольшом количестве масла до прозрачности.
Шаг 4
![Минтай с гречкой в духовке 🐟 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/13/63/640x.jpg")
Пока обжаривается лук, натираем на терке морковь. А затем добавляем её к луку и обжариваем еще минутки 2-3.
Шаг 5
![Минтай с гречкой в духовке 🐟 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/13/64/640x.jpg")
Гречку промываем и убираем мусор. Соединяем гречку с обжаренными овощами в форме, которую будем ставить в духовку. Вливаем воду и солим по вкусу.
Шаг 6
![Минтай с гречкой в духовке 🐟 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/13/65/640x.jpg")
На гречку кладем кусочки минтая и смазываем их сметаной. Накрываем форму крышкой или фольгой и запекаем минтая с гречкой в духовке при температуре 200°С примерно 40 минут. Гречка за это время разбухнет и впитает в себя всю жидкость.