понедельник, 15.10

Детская рыбная запеканка

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Рецепт рыбной запеканки, которую можно даже деткам с двух лет. Простая в исполнении и очень приятная на вкус. Приятную нотку добавляет сливочный соус.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,71 г

Жиры 1,06 г

Углеводы 14,66 г

82 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

20 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Треска

3 шт.

Отвариваем треску в подсоленной воде.

Шаг 2

Готовим овощи. Очищаем картофель, морковь и лук.

Шаг 3

Лук и морковь обжариваем до мягкости.

Шаг 4

Сваренную треску мнем вилкой, добавляем обжаренные морковь и лук, и перемешиваем.

Шаг 5

Выкладываем слой картофеля, на него выкладываем морковно-рыбную смесь и закладываем сверху картофелем.

Шаг 6

Растапливаем в ковшике сливочное масло и перемешиваем с мукой.

Шаг 7

Вливаем молоко и перемешиваем венчиком.

Шаг 8

Аккуратно добавляем в тёплое молоко желтки. Так чтобы они не свернулись. Постоянно помешивайте соус и желтки не свернуться. Чтобы соус был гуще надо чтобы он постоял подольше на плите.

Шаг 9

Поливаем соусом запеканку и убираем в духовку на 40-60 минут. Духовку выставляем на 180 градусов. Можно накрыть фольгой и открыть за 5 минут до готовности.

Шаг 10

Запеканка готова! Кушайте на здоровье!

Детская рыбная запеканка

Тематические подборки

Похожие рецепты