Креветки Пад Таи
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Тайская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Традиционное блюдо тайской кухни - рисовая лапша с креветками, соевым творогом тофу, пророщенными бобами, чесноком, тамариндом и специями, удивительное сочетание сладкого с острым, пряным и соленым.
|
160
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
![Креветки Пад Таи - Шаг 1](src="/r/x6/01/ec/5e/640x.jpg")
Замочить лапшу в теплой воде на 5-10 минут, чтобы размягчилась, но не увеличилась в объеме.
Нарезать тофу кубиками. Мелко нарезать лук, измельчить чеснок.
Нагреть масло на большой сковороде на средне-сильном огне. Обжарить лук, чтобы размягчился и стал прозрачным, и тофу, чтобы подрумянился. Добавить чеснок и обжаривать, пока не почувствуете аромат чеснока.
Слить воду из лапши, выложить в сковороду. Добавить тамаринд, сахар, рыбный соус и хлопья чили. Обжаривать, постоянно помешивая.
Передвинуть лапшу к краю сковороды. Добавить 1 ст. ложку масла и взбитые яйца. Обжаривать до готовности, затем перемешать с лапшой.
![Креветки Пад Таи - Шаг 6](src="/r/x6/01/ec/5f/640x.jpg")
Добавить креветки и пророщенные бобы и жарить до готовности.
Подавать с долькой лайма и свежей петрушкой.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |