Жареная скумбрия с овощами
| Порции | 3 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Всем известно, что скумбрия - отличная промысловая рыба с белым нежным мясом, с относительно небольшим количеством костей. И довольно жирная, что благотворно влияет на работу сердца. Скумбрию солят, вялят, коптят, запекают и варят. В любом виде она очень вкусная. Проще всего её пожарить. Это самый легкий и простой способ приготовления скумбрии. А если вы еще добавите к ней летние тушеные овощи, то полезный, вкусный и быстрый ужин вам обеспечен.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
168
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 22 нравится |
Шампиньон | 50 г |
 |
Подсолнечное масло | 50 мл |
 |
Кабачок | 70 г |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Перец болгарский | 80 г |
 |
Скумбрия | 300 г |
 |
Соль | п/в |
![Жареная скумбрия с овощами - Шаг 1](src="/r/x6/12/eb/e9/640x.jpg")
Для приготовления жареной скумбрии с овощами потребуется:филе скумбрии, лук репчатый, кабачок, шампиньоны, перец болгарский, подсолнечное масло, соль.
![Жареная скумбрия с овощами - Шаг 2](src="/r/x6/12/eb/ea/640x.jpg")
|
Скумбрия | 300 г |
|
Соль | п/в |
Филе скумбрии посолите и выложите шкуркой вниз в сковороду с подсолнечным маслом. Поджарьте с одной стороны до золотистого цвета.
![Жареная скумбрия с овощами - Шаг 3](src="/r/x6/12/eb/eb/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 20 мл |
Переверните на другую сторону и поджарьте с этой стороны. Скумбрия готова.
