четверг, 11.39

Филе горбуши с овощами и сыром

Порции	3
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Готовим очень вкусную филе горбуши с овощами. Это очень вкусно и просто. Подойдёт во вторых блюд.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,71 г

Жиры 19,44 г

Углеводы 10,24 г

246 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

45 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Кервель

1 пуч.

Масла, жиры

Оливковое масло

0,5 ст.

Молочные продукты

Сметана

100 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

100,2 г

Овощи свежие

	Баклажан	1 шт.
	Лук репчатый	1 г
	Морковь	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Рыба и морепродукты

Горбуша

300 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Майонез

100 г

Специи, пряности, добавки

Приправа для морепродуктов

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для этого нам нужно следующие ингредиенты:1 головка репчатого лука, 1 морковь , 300г филе горбуши,мука для панировки , 50 г помидоров Черри , 1 баклажан, 30-50г твёрдого сливочного сыра , 100 г майонеза со сметаной,3 зубчика чеснока , 1 пучок свежей зелени растительное масло для жарки , соль, комбинированная приправа для рыбы- по вкусу

Шаг 2

	Горбуша	300 г
	Соль	п/в
	Приправа для морепродуктов	п/в

Нарезать филе горбуши на порционные кусочки. Натерта. Солью и специями

Шаг 3

Мука пшеничная

100,2 г

Запанировать рыбу в муке

Шаг 4

Обжарить с обеих сторон 2-3 мин на растительном масле. Переложить на противень для запеканки

Шаг 5

	Баклажан	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Нарезать баклажан мелкими кубиками и мелко порубить чеснок

Шаг 6

Оливковое масло

0,5 ст.

Обжарить баклажан с чесноком и солью и приправами на растительном масле до полуготовности

Шаг 7

	Морковь	1 шт.
	Лук репчатый	1 г
	Кервель	1 пуч.

Нарезать репчатый лук и морковь соломкой. Морковь можно натереть на крупной тёрке. Порубить зелёный

Шаг 8

Обжарить овощи на сковородке на растительном масле. За 1 мин до готовности добавить мелко рубленную зелень

Шаг 9

Выложить на рыбу жаренную с луком морковь

Шаг 10

	Майонез	100 г
	Сметана	100 г

Полить сверху майонезом со сметаной. Выложить жареные баклажаны

Шаг 11

Следующий слой смесь сметаны и майонеза. Поверх выложить произвольно нарезанные помидоры Черри посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до образования румяной сырной корочке при температуре 180 С

Шаг 12