Зоя Шунина
среда, 05.32
Минтай тушеный с овощами

Минтай тушеный с овощами

Порций5
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Даже если вы не очень любите рыбу, но хотя бы один-два раза в неделю есть её надо. И у меня простой рецепт приготовления минтая с овощами. Рыбу желательно брать крупную, в ней и мелких костей меньше и она сочнее. Набор продуктов минимальный, при этом минтай получается ароматным и вкусным. Свежие помидоры можно заменить томатной пастой или томатным соусом. Если у вас нет минтая, то хек, сайда, треска вполне его заменят.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,06 г
Жиры 3,34 г
Углеводы 4,12 г
97
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Tatiana BСергей УщаповскийIrina BMarat Abdrakhimov и 24 нравится
177 добавили себе
205
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 40 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Морковь
Морковь 60 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 2 шт.
Рыба и морепродукты
Минтай
Минтай 800 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Минтай тушеный с овощами - Шаг 1

Для приготовления минтая тушеного с овощами потребуется: рыба минтай, лук репчатый, морковь, измельченные помидоры, мука, подсолнечное масло, соль, укроп.

Шаг 2
Минтай тушеный с овощами - Шаг 2
Минтай
Минтай800 г

Минтай выпотрошите, отрежьте плавники и помойте. Удалите внутри черную пленку.

Шаг 3
Минтай тушеный с овощами - Шаг 3

Разрежьте минтай на порционные кусочки.

Шаг 4
Минтай тушеный с овощами - Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная40 г
Соль
Сольп/в

Каждый кусочек рыбы посолите и обваляйте в муке.

Шаг 5
Минтай тушеный с овощами - Шаг 5
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 мл

На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите минтай в муке.

Шаг 6
Минтай тушеный с овощами - Шаг 6

Обжарьте рыбу со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 7
Минтай тушеный с овощами - Шаг 7

Переложите жареную рыбу на тарелку.

Шаг 8
Минтай тушеный с овощами - Шаг 8
Лук репчатый
Лук репчатый60 г

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 9
Минтай тушеный с овощами - Шаг 9
Морковь
Морковь60 г

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте к луку.

Шаг 10
Минтай тушеный с овощами - Шаг 10
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)2 шт.

Тушите лук с морковью перемешивая в течение 10-15 минут. Добавьте измельченные помидоры или томатную пасту.

Шаг 11
Минтай тушеный с овощами - Шаг 11

Посолите по вкусу овощи и перемешайте. Если смесь покажется кисловатой, то добавьте немного сахара.

Шаг 12
Минтай тушеный с овощами - Шаг 12

Жареный минтай выложите в сковороду.

Шаг 13
Минтай тушеный с овощами - Шаг 13

На минтай выложите подготовленные овощи. Налейте в сковороду 50 мл воды, накройте сковороду крышкой и тушите рыбу с овощами 7-8 минут на небольшом огне.

Шаг 14
Минтай тушеный с овощами - Шаг 14

Тушеный минтай с овощами готов.

Шаг 15
Минтай тушеный с овощами - Шаг 15

Подавайте рыбу на обед или ужин с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Хек тушеный с овощами в мультиварке
Домашние рецепты
56
397
4
Patee. Рецепты
patee
Минтай запеченный с картофелем
Домашние рецепты
61
396
6
Patee. Рецепты
patee
Хек в томатном соусе с овощами
Домашние рецепты
44
201
0
Patee. Рецепты
patee
Хек с овощами
Домашние рецепты
83
673
0
Зоя Шунина
Zoya7
Минтай жареный
Домашние рецепты
15
91
0
No avatar
Diana091
Мидии, тушенные с овощами в томатном соусе
Домашние рецепты
9
61
0
No avatar
Diana091
Тилапия с овощами
Домашние рецепты
1
15
1
Зоя Шунина
Zoya7
Филе хека, запеченное с овощами в фольге
Домашние рецепты
213
1.34K
7
Зоя Шунина
Zoya7
Нототения с овощами в сметане
Домашние рецепты
143
946
3
Patee. Рецепты
patee
Мидии с овощами
Домашние рецепты
17
111
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта