Панна-котта с манговым соусом
| Порции | 3 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Панна-котта - нежный, любимый во всем мире итальянский десерт. Это одно из тех блюд, которые готовятся легко и быстро, однако обладают волшебным, нетривиальным вкусом. Мы приготовим панна-котту по классическому рецепту и оттеним ее вкус с помощью мангового соуса. Начинаем!
|
202
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 175 нравится
![Панна-котта с манговым соусом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/f6/4b/640x.jpg")
Для приготовления панна-котты понадобятся молоко, жирные сливки, сгущенное молоко, сахар, желатин, ваниль. Для мангового соуса - пюре манго, белое вино и сахар.
![Панна-котта с манговым соусом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/fa/6c/640x.jpg")
С помощью желатина регулируется консистенция панна-котты. У нас будет средняя. Можно использовать чуть меньшее или чуть большее количество желатина. Замачиваем его в воде комнатной температуры до полного набухания. Для этого понадобится 10-15 минут.
![Панна-котта с манговым соусом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/f6/4c/640x.jpg")
Нам потребуется подогреть смешанные ингредиенты панна-котты, поэтому будем их соединять в емкости с толстым дном. Выливаем в нее молоко.
