sonia-manj
пятница, 13.01
Ванильная панна-котта
| Порция | 1 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Панна-котта
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,26 г
Жиры 15,21 г
Углеводы 23,51 г
|
236
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 45 нравится256 добавили себе
305
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Сливки 30-33%
1,2 ст.
Сахар ванильный
1,2 ст.
Ваниль
1 ч. л.
Молоко коровье
1 ст.
Вода
3 ст. л.
Желатин
2 ч. л.
Панна-котта
Шаг 2
Приготовление: 1. Посыпать желатином воду и оставить набухать в течение 5 минут.
2. В кастрюльке довести до кипения сливки, молоко, сахар и стручок, разрезанный пополам.
3. Снять с огня, вынуть ваниль, добавить желатин, помешать в течение минуты. Добавить эссенцию, если вы НЕ использовали натуральную ваниль.
4. Разлить по формочкам (6 порций 120-150 мл. выходит), остудить и поставить в холодильник до загустения (часа на 3-4)
5. Подавать можно прямо в формочках или выложив на тарелку. Украшать по желанию:)
2. В кастрюльке довести до кипения сливки, молоко, сахар и стручок, разрезанный пополам.
3. Снять с огня, вынуть ваниль, добавить желатин, помешать в течение минуты. Добавить эссенцию, если вы НЕ использовали натуральную ваниль.
4. Разлить по формочкам (6 порций 120-150 мл. выходит), остудить и поставить в холодильник до загустения (часа на 3-4)
5. Подавать можно прямо в формочках или выложив на тарелку. Украшать по желанию:)
