Панна котта с розовой водой
| Порции | 2 |
| Время | 5 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Нежнейший итальянский десерт из сливок, желатина и сахара, приготовленный с розовой водой. Перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как вареный крем.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
311
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится |
Сливки 35-40% | 240 мл |
 |
Сахар-песок | 2 ст. л. |
 |
Вода | 1 ст. л. |
|
Вода | 2 ч. л. |
 |
Желатин | 1 ч. л. |
 |
Пищевой краситель | 0,1 ч. л. |
 |
Маскарпоне | 80 г |
|
Сливки 35-40% | 240 мл |
|
Сахар-песок | 2 ст. л. |
В кастрюле с толстым дном смешать сливки и сахар и варить, пока сахар не растает.
|
Желатин | 1 ч. л. |
|
Вода | 1 ст. л. |
Смешать в миске воду и желатин и перемешать, пока желатин не растворится.
Добавить в желатин смесь сливок и сахара и перемешать.
|
Маскарпоне | 80 г |
|
Вода | 2 ч. л. |
|
Пищевой краситель | 0,1 ч. л. |
Добавить маскарпоне, розовоую воду и розовый пищевой краситель и перемешать до получения однородной массы.
Разложить смесь в формочки и поставить в холодильник на 2-4 часа.
Положить формочки в миску с горячей водой на несколько секунд.
Затем перевернуть панна-котту на тарелки.
![Панна котта с розовой водой - Шаг 8](src="/r/x6/02/06/70/640x.jpg")
Украсить и подавать.
![Панна котта с розовой водой - Шаг 9](src="/r/x6/02/06/71/640x.jpg")
Наслаждайтесь!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |