Порции | 4 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Десерты |
Способ | Классический |
Сладкий шоколадный десерт с молоком, яичными желтками и кленовым сиропом.
160
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Смешать в небольшой кастрюле крахмал с солью, какао и кленовым сиропом, перемешать до однородной массы.
В небольшой миске взбить яичные желтки с молоком.
Помешивая, медленно влить желтки с молоком в шоколадную массу.
Поставить на средний огонь и варить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит. Варить, помешивая, 1 минуту.
Снять с огня, добавить масло и ванилин, перемешать.
Подавать пудинг теплым (с мороженым) или охлажденным (со взбитыми сливками).