uvarovaanya
воскресенье, 19.44
ПП Мраморный Бауни с вишней
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Очень нежный мраморный бисквит
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,51 г
Жиры 3,12 г
Углеводы 18,93 г
|
116
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится56 добавили себе
64
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Фрукты, ягоды
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![ПП Мраморный Бауни с вишней - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/2a/c3/640x.jpg")
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
150 мл
Яйцо куриное
3 шт.
Банан
1 шт.
Кокосовая мука
4 ст. л.
Мука рисовая
4 ст. л.
Разрыхлитель
5 г
Сахар кокосовый
4 ст. л.
Кокосовое масло
1 ч. л.
Какао
2 ст. л.
Соль
2 г
Банан превратить в пюре (вилкой или в блендере). Отделить желтки от белков, желтки смешать с сахаром и молоком, добавить банан. Смешать со всеми сухими ингредиентами. Белки взбить до пиков и осторожно перемешать с какао массой.
Шаг 2
![ПП Мраморный Бауни с вишней - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/2a/c4/640x.jpg")
Я использовала замороженную вишню: разморозить, вишневый сок (примерно 100 грамм) смешать с крахмалом отдельно от ягод, затем смещать ягоды и сок в кастрюльке и варить на слабом огне до загустения. Форму смазать маслом, половину массы вылить в форму, затем добавить вишнёвую начинку и распределить небрежно по всей форме, сверху залить оставшуюся какао массу.
Шаг 3
![ПП Мраморный Бауни с вишней - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/2a/c5/640x.jpg")
Выпекать в духовке 20-30 минут, 190 градусов. Мраморный брауни готов !
