воскресенье, 22.13

Клубничное мороженое с белым шоколадом

Порций	12
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Мороженое с белым шоколадом, клубникой, сливками и шоколадными чипсами.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,38 г

Жиры 18,3 г

Углеводы 23,1 г

266 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

33 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

	Молоко коровье	240 мл
	Сливки 35-40%	480 мл

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	160 г
	Соль	1 щеп.

Сладости, джем, варенье

	Шоколад белый	230 г
	Шоколадные чипсы из темного шоколада	120 г

Специи, пряности, добавки

Ванильный экстракт

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Клубника

480 г

Яйца

Яичный желток

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Шоколад белый

230 г

Раскрошить шоколад. Положить кусочки шоколада в большую миску, положить сверху сетчатый фильтр и отложить в сторону.

Шаг 2

	Молоко коровье	240 мл
	Соль	1 щеп.
	Сахар-песок	160 г

Смешать в средней кастрюле теплое молоко, соль и сахар.

Шаг 3

Яичный желток

5 шт.

В другой средней миске взбить яичные желтки. Взбивая добавить в миску с желтками молочную смесь. Перелить смесь обратно в кастрюлю.

Шаг 4

Готовить на среднем огне, помешивая деревянной ложечкой, пока смесь не загустеет. Налить смесь через сетчатый фильтр на шоколад. Размешивать, пока шоколад не растает и смесь не получится гладкой.

Шаг 5