Клубничное мороженое
| Порций | 8 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Становится все жарче… А мороженое - отличный способ охладиться и получить удовольствие, особенно, если это домашнее мороженое с клубникой и шоколадом.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
202
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 9 нравится |
Сливки | 0,5 ст. |
 |
Сливки 20-22% | 1 ч. л. |
 |
Сметана 20% | 1 ст. |
 |
Сахар-песок | 1 ст. |
|
Сахар-песок | 2 ч. л. |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Шоколад темный, 70–85% какао | 0,2 ст. |
 |
Лимонный сок | 1 ст. л. |
 |
Сыр сливочный | 220 г |
 |
Клубника | 440 г |
 |
Крекер | 50 г |
![Клубничное мороженое - Шаг 1](src="/r/x4/c6/8f/640x.jpg")
|
Клубника | 340 г |
Во-первых, тонко нарежем клубнику.
![Клубничное мороженое - Шаг 2](src="/r/x4/c6/90/640x.jpg")
|
Сыр сливочный | 220 г |
|
Сметана 20% | 1 ст. |
|
Сливки | 0,5 ст. |
Взобьем клубнику со сливочным сыром, разбавленными сливками и сметаной в блендере.
![Клубничное мороженое - Шаг 3](src="/r/x4/c6/91/640x.jpg")
|
Лимонный сок | 1 ст. л. |
|
Сахар-песок | 1 ст. |
|
Соль | 1 щеп. |
Добавим лимонного сока, щепотку соли и сахар. Снова все перемешаем.
![Клубничное мороженое - Шаг 4](src="/r/x4/c6/92/640x.jpg")
Убедимся, что смесь однородная.
![Клубничное мороженое - Шаг 5](src="/r/x4/c6/93/640x.jpg")
Вольем клубничное пюре в мороженицу и оставим на 30 минут (время может отличаться в зависимости от производителя девайса)
![Клубничное мороженое - Шаг 6](src="/r/x4/c6/94/640x.jpg")
|
Клубника | 100 г |
|
Сахар-песок | 2 ч. л. |
Тем временем оставшуюся клубнику мелко нарежем и смешаем с сахаром. Поставим в морозилку.
![Клубничное мороженое - Шаг 7](src="/r/x4/c6/95/640x.jpg")
|
Шоколад темный, 70–85% какао | 0,2 ст. |
|
Сливки 20-22% | 1 ч. л. |
Растопим шоколад со сливками на паровой бане.
![Клубничное мороженое - Шаг 8](src="/r/x4/c6/96/640x.jpg")
|
Крекер | 50 г |
Намажем шоколадные крекеры растопленным шоколадом и отправим в морозилку..
![Клубничное мороженое - Шаг 9](src="/r/x4/c6/97/640x.jpg")
За пять минут до готовности в мороженое добавим клубнику…
![Клубничное мороженое - Шаг 10](src="/r/x4/c6/98/640x.jpg")
… и нарубленные мелко крекеры.
![Клубничное мороженое - Шаг 11](src="/r/x4/c6/99/640x.jpg")
Когда мороженое будет готово, переложим его в другую емкость и поставим в морозилку.
![Клубничное мороженое - Шаг 12](src="/r/x4/c6/9a/640x.jpg")
Тяжело сказать точно, сколько здесь калорий…
![Клубничное мороженое - Шаг 13](src="/r/x4/c6/9b/640x.jpg")
…, но мороженое очень вкусное!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |