воскресенье, 12.53

Трайфл с персиками

Порций	8
Время	55 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

Сочные жареные персики с взбитыми сливками и кусочками медового бисквита.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,63 г

Жиры 3,83 г

Углеводы 28,25 г

172 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 11 нравится

75 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

4 ст. л.

Молочные продукты

	Молоко коровье	120 мл
	Сливки	480 г
	Сметана	2 ст. л.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	250 г
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Мёд	3 ст. л.
	Сахар коричневый	60 г
	Сахар-песок	120 г
	Сахар-песок	2 ч. л.
	Сахарная пудра	1 ст. л.
	Соль	0,2 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	0,5 г
	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Кардамон	0,2 ч. л.
	Сода пищевая	0,2 ст. л.

Фрукты, ягоды

Персик

4 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Нагреть духовку до 175С и покрыть антипригарным спреем квадратную форму (20см).

Шаг 2

	Мука пшеничная	250 г
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.
	Сода пищевая	0,2 ст. л.
	Соль	0,2 ч. л.
	Сахар-песок	120 г
	Сахар коричневый	60 г
	Кардамон	0,2 ч. л.
	Ванильный экстракт	0,5 г

В средней миске смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, сахар, коричневый сахар, кардамон и ванилин.

Шаг 3

Перемешать.

Шаг 4

	Сливочное масло	4 ст. л.
	Молоко коровье	120 мл
	Сметана	2 ст. л.
	Яйцо куриное	2 шт.

Добавить растопленное сливочное масло, молоко, сметану, взбитые яйца и тщательно перемешать.

Шаг 5

Вылить тесто в подготовленную форму для выпечки.

Шаг 6

Выпекать в течение 25 или 30 минут, пока тесто не отойдет от стенок, и при легком нажатии в центре не будет пружинить. Дать остыть 10 минут, а затем достать из посудины, положить на решетку для охлаждения и дать остыть полностью.

Шаг 7

	Персик	4 шт.
	Сахар-песок	2 ч. л.

Нарезать песики на четвертинки. Поместить в миску среднего размера и посыпать сахаром.

Шаг 8

Нагреть гриль до средней температуры и побрызгать антипригарным спреем. Разложить персики на гриль.

Шаг 9

Жарить 2-3 минуты с каждой стороны. Затем снять персики с гриля и дать остыть при комнатной температуре. После гриля кожица персиков должна легко отойти.

Шаг 10

	Сливки	480 г
	Мёд	3 ст. л.
	Сахарная пудра	1 ст. л.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.

Далее приготовить взбитые сливки. Смешать в миске для миксера сливки, мед, сахарную пудру и ванилин. Взбивать на низкой скорости, пока смесь не начнет пениться, а затем на высокой скорости, пока не начнут появляться бугорки.

Шаг 11

Нарезать бисквит кубиками. Размер кубиков зависит от размера посудин, в которые они будут помещены.

Шаг 12

Разложить кусочки бисквита на дно посудин. Затем добавить слой персиков и покрыть слоем взбитых сливок.

Шаг 13

Повторить слои еще раз. Посыпать сверху крошками бисквита и украсить кусочками персика.

Шаг 14

Наслаждайтесь!

Тематические подборки

Десерты

Трайфл с персиками

Тематические подборки

Похожие рецепты