KnyazevaA
пятница, 19.29
Пряные капкейки с творожным кремом
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
Первый рецепт капкейка был напечатан в 1796 году, в кулинаркой книги Амелии Симмнс. И с тех пор он навсегда завладел сердцами сладкоежек всего мира❤️
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,26 г
Жиры 24,02 г
Углеводы 24,98 г
|
342
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 31 нравится236 добавили себе
271
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Орехи, семечки
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 1](src="/r/x6/0e/d8/7b/640x.jpg")
Начнём Приготовление наших капкейка с крема! Для этого нам понадобится -творог, масло, сгущённое молоко
Шаг 2
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 2](src="/r/x6/0e/d8/7c/640x.jpg")
Так как у меня был зерновой творог, сначала я бжик-бжик его блендером. А потом взбила миксером.
Шаг 3
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 3](src="/r/x6/0e/d8/7d/640x.jpg")
Размягченное масло добавляем к творогу и все ещё раз перемешиваем миксером.
Шаг 4
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 4](src="/r/x6/0e/d8/7e/640x.jpg")
Добавим сгущённое молоко (можно сгущёнку заменить сахарной пудрой)
Шаг 5
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 5](src="/r/x6/0e/d8/7f/640x.jpg")
Разведем пищевой краситель.
Шаг 6
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 6](src="/r/x6/0e/d8/80/640x.jpg")
Добавляем краситель в наш крем.
Шаг 7
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 7](src="/r/x6/0e/d8/81/640x.jpg")
Вот все и готово😍 перекладываем в закрывающуюся форму, и убираем в холодильник.
Шаг 8
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 8](src="/r/x6/0e/d8/82/640x.jpg")
Теперь займёмся капкейками. Для них нам понадобится - мука/Сахар/какао/масло/шоколад/сметана/яйца/разрыхлитель/ванилин/мускатный орех/гвоздика
Шаг 9
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 9](src="/r/x6/0e/d8/83/640x.jpg")
Просеем муку + какао
Шаг 10
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 10](src="/r/x6/0e/d8/84/640x.jpg")
Сливочное масло, с помощью СВ печи доведем до состояния "крема"
Шаг 11
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 11](src="/r/x6/0e/d8/85/640x.jpg")
К маслу добавим 2 яйца. Все перемешаем.
Шаг 12
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 12](src="/r/x6/0e/d8/86/640x.jpg")
К нашему тесту добавим сметану. Все перемешаем с помощью ложки.
Шаг 13
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 13](src="/r/x6/0e/d8/87/640x.jpg")
С помощью СВ печи растопим шоколад + масло. Выложи шоколад к тесту.
Шаг 14
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 14](src="/r/x6/0e/d8/88/640x.jpg")
К муке+какао добавим мускатный орех и гвоздику. Перемешаем всю "сухую" смесь, ещё раз просеем и в 2-3 этапа введём в "мокрую" смесь.
Шаг 15
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 15](src="/r/x6/0e/d8/89/640x.jpg")
Замешиваем тесто.
Шаг 16
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 16](src="/r/x6/0e/d8/8a/640x.jpg")
Выкладываем тесто в формочки, заполняя 2/3 от формы. Ставим в разогретую духовку, на 25-30 минут.
Шаг 17
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 17](src="/r/x6/0e/d8/8b/640x.jpg")
Достаём наши вкусняшки и даём им остыть.
Шаг 18
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 18](src="/r/x6/0e/d8/8c/640x.jpg")
Когда капкейками остынут, начинаем их украшать. Для этого воспользуемся кондитерским мешком, кондитерской посыпкой и шоколадной стружкой.
Шаг 19
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 19](src="/r/x6/0e/d8/8d/640x.jpg")
Украшайте на Ваш вкус❤️У меня получилось вот так ☝🏼️
Шаг 20
![Пряные капкейки с творожным кремом - Шаг 20](src="/r/x6/0e/d8/8e/640x.jpg")
Приятного аппетита 🍓❤️🍥🍼
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |