Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
четверг, 22.12
Tiramisu / Тирамису

Tiramisu / Тирамису

Порций6
Время1 час 20 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический
Тирамису — итальянский многослойный десерт.
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,56 г
Жиры 12,08 г
Углеводы 34,81 г
279
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится
82 добавили себе
89
5
Вам нужно
Алкоголь
Коньяк
Коньяк 4 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Сахарная пудра
Сахарная пудра 150 г
Сыры
Маскарпоне
Маскарпоне 500 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
Печенье-савоярди (дамские пальчики) 24 шт.
Чай, кофе, какао
Какао
Какао п/в
Кофе молотый
Кофе молотый п/в
Яйца
Яичный белок
Яичный белок 2 шт.
Яичный желток
Яичный желток 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Яичный желток
Яичный желток4 шт.
Сахарная пудра
Сахарная пудра100 г
Растереть добела желтки с сахарной пудрой, перенести миску на водяную баню и взбить до тех пор, пока смесь не станет густой и бледной. После убрать миску и остудить, изредка взбивая, чтобы не образовывалась корочка.
Шаг 2
Маскарпоне
Маскарпоне500 г
Добавлять по ложке маскарпоне в желтковую массу и осторожно взбивать до воздушной массы (не переусердствовать, чтобы не расслоился сыр).
Шаг 3
Яичный белок
Яичный белок2 шт.
Сахарная пудра
Сахарная пудра50 г
В отдельной миске взбить белки в стойкую пену, постепено добавляя сахарную пудру. Осторожно добавить белки в массу.
Шаг 4
Кофе молотый
Кофе молотыйп/в
Коньяк
Коньяк4 ст. л.
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
Печенье-савоярди (дамские пальчики)24 шт.
Какао
Какаоп/в
Приготовить 1 стакан кофе, в него добавить коньяк (можно заменить кофейным ликёром, в той же пропорции). В кофе опустить печенье (быстрыми движениями) и выложить их на дно формы, потом намазать кремом. Повторить процедуру с печеньем и кремом еще один раз. В конце посыпать какао.
Посмотреть еще
Averina
Тирамису
Итальянская кухня
77
302
4
GataChocolata
Творожный тортик или ленивый тирамису
Итальянская кухня
11
125
0
eppo4ka
Тирамису по пп
Домашние рецепты
34
279
0
anytapo
ПП тирамису
Домашние рецепты
23
162
0
veraCelikten
Персиковый тирамису
Итальянская кухня
2
43
0
Pohilko
Тирамису.
Итальянская кухня
1
54
0
lionessssss
Тирамису с сыром маскарпоне
Домашние рецепты
9
107
0
romik
Тирамису-Tiramisù🇮🇹
Итальянская кухня
11
77
0
Olga2004
Такой тирамису Вы еще не видели
Итальянская кухня
26
251
1
patee
Торт Тирамису
Итальянская кухня
42
366
5
MargaritaVolga
Тирамису
Итальянская кухня
9
103
0
omina
Тирамису с абрикосами
Итальянская кухня
14
89
0
KnyazevaA
Классический тирамису
Итальянская кухня
34
199
0
princess686
Тирамису
Итальянская кухня
4
36
0
cooklove
Тирамису ♥ Рецепт вкусного торта
Итальянская кухня
8
57
0
Eat2bFit
ПП Тирамису
Домашние рецепты
11
61
0
stepheniekosmos
Клубнично-банановый чизкейк
Американская кухня
71
333
3
patee
Бисквитный торт с кремом в мультиварке
Домашние рецепты
99
585
13
JuliaLag
ПП тирамису
Итальянская кухня
17
147
2
Jami-lya
Тирамису
Итальянская кухня
22
110
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта