Лена 🍒🍒🍒
четверг, 01.12
Тирамису.

Тирамису.

Порций6
Время30 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияТорты
СпособКлассический
Тирамису.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,06 г
Жиры 14,48 г
Углеводы 26,13 г
262
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Татьяна Симанович нравится
61 добавил себе
62
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 120 г
Сыры
Маскарпоне
Маскарпоне 500 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
Печенье-савоярди (дамские пальчики) 400 г
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 3 ст. л.
Кофе растворимый
Кофе растворимый 350 мл
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 6 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Тирамису. - Шаг 1
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
Печенье-савоярди (дамские пальчики)400 г
Какао
Какао3 ст. л.
Яйцо куриное
Яйцо куриное6 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок120 г
Маскарпоне
Маскарпоне500 г
Кофе растворимый
Кофе растворимый350 мл
Желтки отделить от белков и взбить с 60 гр. сахара до светлого цвета и кремового состояния. Во взбитые желтки добавить маскарпоне и слегка взбить до однородного состояния. В белки добавить сахар, 1 щепотку соли и взбить в крепкую пену, выложить взбитые белки в готовую смесь из желтков и маскарпоне. Перемешать при помощи ложки или вилки (миксер не использовать). Савоярди окунуть на несколько секунд в кофе и выложить в глубокую форму. На савоярди положить половину крема. Крем разровнять ложкой или шпателем. Посыпать сверху какао-порошком. Затем, сверху крема выложить второй слой савоярди, пропитанных кофе. На савоярди выложить оставшийся крем и снова посыпать какао-порошком. Поставить тирамису на 3-5 часов в холодильник для пропитки.

Тематические подборки

Торты

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта