Чизкейк с ягодами в желе

Печенье( я взяла две пачки юбилейного) смолоть в муку в блендере. Сок смешать с печеньем. Замесить тесто. Распределить по форме и отправить в холодильник или в морозильник.

Йогурт у меня был домашнего приготовления. Творожная масса была сладкая очень, поэтому если у вас не сладкий творог, то ориентируйтесь на свой вкус. Лимонную цедру натереть на тёрке, сок лимона в массу и все остальное смешать погружным блендером в однородную массу. В духовку на 60-70 минут при 170 градусах. Но! Обязательно надо установить снизу поднос с водой,либо готовить на водяной бане, чтобы чизкейк не потрескался. После окончания приготовления, чизкейк нужно оставить остывать в духовке с открытой дверцей

Я брала замороженные ягоды, заранее разморозила, разложила на чизкейк

Желе развела по инструкции на упаковке и залила сверху ягод. Сразу убрала в холодильник на ночь

Приятного аппетита 🍰