воскресенье, 18.10

Торт с нежнейшим творожным кремом

Порций	12
Время	1 час 30 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Мммммм

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,19 г

Жиры 3,09 г

Углеводы 27,39 г

174 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

113 добавили себе

121

Вам нужно

Молочные продукты

	Сливки	250 мл
	Творог	300 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст.
	Сахарная пудра	5 ст. л.

Сладости, джем, варенье

Ананасы консервированные

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

150 мл

Специи, пряности, добавки

Желатин

20 г

Фрукты, ягоды

Цедра лимона

1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	5 шт.
	Мука пшеничная	1 ст.
	Цедра лимона	1 ч. л.
	Сахар-песок	1 ст.

1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.
Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.
Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.
Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону
Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Вот такой ровный бисквит получился
Достать бисквит из формы
Убрать бумагу. Дать остыть полностью
Затем разрезать на два коржа.

Шаг 2

	Творог	300 г
	Желатин	20 г
	Вода	150 мл
	Сахарная пудра	5 ст. л.
	Сливки	250 мл
	Ананасы консервированные	п/в

2. Приготовление крема:
Желатин замочить в воде.
Творог смешать со сливками, сахарной пудрой и хорошо взбить в блендере.
Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом.
Добавить ананасы.
Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу
Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.
Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.
Затем вынуть из формы, убрать бумагу
Посыпать сахарной пудрой
Нарезать на порционные кусочки.
Приятного чаепития!