Armine Zhazhoyan
пятница, 22.57
Бисквитный торт с творожным кремом

Бисквитный торт с творожным кремом

Порций11
Время2 часа 20 мин
КухняАрмянская кухня
КатегорияТорты и пирожные
СпособМультиварка
Воздушный бисквит с нежнейшим творожным кремом. Рецепт просто, но в то же время все получается оооочень вкусно. Торт получился большим при его диаметре (корж делила на 3 части), думаю человек на 10-12 вполне хватать. Лично я готовила его в мультиварке (режим мультиповар 50 минут, бисквит сильно поднялся, поэтому выпекался тортик чуть дольше обычного), а если нет мультиварки, то можно выпекать в духовке при 180-190 градусах 40-50 минут(после 40 минут готовность можно проверить деревянной палочкой, а до этого времени духовку открывать нельзя, иначе бисквит не поднимется). Пробуйте и приятного аппетита🎉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,68 г
Жиры 4,78 г
Углеводы 27,27 г
192
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Саша ЕвтушенкоЗалина КалабуховаJazguL MuhtarovaКамилла Цуркан и 11 нравится
135 добавили себе
150
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 2 шт.
Молочные продукты
Творог
Творог 2,5 шт.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 165 г
Сахар, мёд, соль
Сахар кондитерский
Сахар кондитерский 205 г
Сахар кондитерский
Сахар кондитерский п/в
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 2 щеп.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 7 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Бисквитный торт с творожным кремом - Шаг 1
Яйцо куриное
Яйцо куриное7 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная165 г
Сахар кондитерский
Сахар кондитерский205 г
Для начала отделяем белки от желтков(посуда должна быть чистая и идеально сухая, это же касается и миксера, иначе бисквит не получится), сначала миксером взбиваем белки и минут через 5 начинаем медленно сыпать сахар. Взбиваем белки с сахаром около 15 минут, до воздушной и густой массы. Когда получили необходимую консистенцию, то начинаем по-одному вводить туда желтки, продолжая взбивать все миксером.
Шаг 2
Бисквитный торт с творожным кремом - Шаг 2
Должна получится вот такая масса, в которую потихонечку мы начинаем сыпать муку(предварительно просеяв). Мешаем плавными движением по кругу снизу-вверх, долго не мешать!
Шаг 3
Бисквитный торт с творожным кремом - Шаг 3
Заливаем наше тесто в форму(как я уже говорила у меня это чаша от мультиварки, дно я смазала маслом), выставляем режим мультиповар и ждём около 40-50 минут(я держала 50 минут).
Шаг 4
Бисквитный торт с творожным кремом - Шаг 4
Вот такой воздушный и красивый бисквит у нас получился. Оставляем его минут на 30, пока он остынет.
Шаг 5
Бисквитный торт с творожным кремом - Шаг 5
Когда бисквит остыл, можно приступить к разрезанию коржей, у меня из проучилось 3 штуки. По желанию коржи можно пропитать сиропом. Я делала его из (кипятка, сахара и немного виски).
Шаг 6
Бисквитный торт с творожным кремом - Шаг 6
Творог
Творог2,5 шт.
Сливочное масло
Сливочное масло2 шт.
Сахар кондитерский
Сахар кондитерскийп/в
Ванилин
Ванилин2 щеп.
После того как пропитали тортик, откладываем его в сторону и приступаем к приготовлению крема. Для этого берём творог 2-2,5 упаковки (у меня был обезжиренный творог упаковка 180 грамм) и разминаем его в блендере, чтоб не было комочков. Тем временем в миксере взбиваем сливочное масло(комнатной температуры) вместе с сахаром, пока масло не увеличится в размере и не станет пышным и воздушным. После этого выкладываем туда наш творог и продолжаем перемешивать миксером пока не получится вот такая масса, как на фото(сахар должен раствориться) у меня это заняло 10-15 минут.
Шаг 7
Бисквитный торт с творожным кремом - Шаг 7
Когда все готово, смазываем наши коржи и весь тортик целиком кремом.
Шаг 8
Бисквитный торт с творожным кремом - Шаг 8
Ну а дальше украшаем его по своему желанию, ставим в холодильник на пару часиков и можно наслаждаться нашим творением👌🏼приятного аппетита😘
Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Бисквитный торт с кремом в мультиварке
Домашние рецепты
121
638
13
Olga Palagina
Olga Palagina
Торт с черной малиной
Русская кухня
1
4
1
Selya La_vie
selbihelloween
Бисквитный торт с очень вкусным кремом
Домашние рецепты
17
175
1
Алина Боджолян
Sunnny
Торт с ананасово-творожным кремом
Домашние рецепты
39
241
4
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадный торт с малиновым кремом
Домашние рецепты
51
416
5
Patee. Рецепты
patee
Торт-рулет с творожным кремом
Домашние рецепты
60
144
2
Anna Churkina
anna4urkina
Торт из вафельницы с творожным кремом
Русская кухня
2
13
2
Ольга Маринец
hanovaolya
Бисквитный торт без яиц
Русская кухня
4
59
0
Asya Yan
Asya Yan
Шоколадно-вишневый торт с сырным кремом
Русская кухня
11
72
1
Marina P
Marina4
Шоколадный торт с белково масляным кремом
Домашние рецепты
5
36
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта