суббота, 08.19

Сметанник

Порций	8
Время	1 час 5 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Торт "Сметанник"

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,72 г

Жиры 12,37 г

Углеводы 13,87 г

187 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 11 нравится

97 добавили себе

112

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

3 ст. л.

Молочные продукты

	Молоко сгущенное	1 ст.
	Сметана 20%	1,5 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

6 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар ванильный

3 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

1 ч. л.

Чай, кофе, какао

Какао

2,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1,5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко сгущенное	1 ст.
	Сахар ванильный	3 ст. л.
	Мука пшеничная	6 ст. л.
	Сливочное масло	3 ст. л.
	Сметана 20%	1,5 ст.
	Какао	2,5 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Яйцо куриное	1,5 шт.

1. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с яйцами. Добавьте сгущенное молоко и взбейте.
2. Просейте муку, погасите соду уксусом и добавьте в тесто, тщательно перемешайте.
3. Готовое тесто разделите на 2 части, в одну часть добавьте какао, перемешайте.
4. Духовку разогрейте до 180 градусов. Формы смажьте маслом, испеките 2 коржа до готовности (около 20 минут).
5. Приготовьте крем для торта: сметану с сахаром слегка взбейте.
6. Готовые коржи разрежьте на 2 части и срежьте боковые части. Все коржи сметанника, кроме нижнего проколите вилкой, чтобы лучше впитывали в себя крем. 7. Промажьте все коржи кремом и выложите в виде торта. Обмажьте кремом и боковые части торта.
8. Обрезки коржей измельчите в крошку, и посыпьте ими сметанник. Торт поставьте в холодильник пропитываться на ночь.