Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 25 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
пятница, 13.46
Торт Три молока

Торт Три молока

Порция1
Время2 часа
КухняИтальянская кухня
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Сладкоежки будут рады этому тортику!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 25 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,29 г
Жиры 10,2 г
Углеводы 33,93 г
246
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 46 нравится
281 добавил себе
331
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 100 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 550 мл
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное 400 мл
Сливки 35-40%
Сливки 35-40% 250 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 400 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 10 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 450 г
Соль
Соль 1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Ваниль
Ваниль 1 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Торт Три молока
Мука пшеничная
Мука пшеничная400 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель10 г
Соль
Соль1 щеп.

Готовим бисквит. Разогреваем духовку до 180 градусов. В миску просеиваем муку, разрыхлитель и соль. Убираем в сторону.

Шаг 2
Торт Три молока
Молоко коровье
Молоко коровье200 мл
Сливочное масло
Сливочное масло100 г

На маленьком огне в кастрюльке разогреваем молоко с маслом, нам надо только, чтобы растаяло масло.

Шаг 3
Торт Три молока
Яйцо куриное
Яйцо куриное5 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок450 г

В более глубокой кастрюльке взбиваем яйца с сахаром, до однородности, до тех пор, пока масса немного не посветлеет, примерно минут 5.

Шаг 4
Торт Три молока

Затем постепенно и поочерёдно начинаем добавлять муку и молоко. По ложке муки и 1/3 чашки молочной смеси.
Взбиваем всё вместе до однородной массы. Съемную форму смазываем маслом и присыпаем слегка мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота. Выливаем в неё тесто и убираем вдуховку на 40-50 минут.

Шаг 5
Торт Три молока

Готовый бисквит должен получится румяный и упругий. Даём ему немного остыть.

Шаг 6
Торт Три молока
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное400 мл
Молоко коровье
Молоко коровье350 мл
Сливки 35-40%
Сливки 35-40%250 мл
Ваниль
Ваниль1 шт.

А пока делаем пропитку.Смешиваем три молока вместе. Острым ножиком вынимаем семена из стручка ванили и добавляем их в молоко. Стручок ванили можно смело заменить на ванильную эссенцию или ванилин.

Шаг 7
Торт Три молока

Вынимаем бисквит из формы. И перекладываем его в глубокую ёмкость, типа кастрюли, которая немного шире в диаметре. Глубоко протыкаем бисквит по всей поверхности острым ножом. Медленно заливаем его пропиткой. И оставляем его пропитываться, накрыв крышкой, часов на 5, а лучше всего на ночь, так он пропитается намного лучше. Текстура бисквита, как губка, за это время должна впитать в себя всю пропитку.
Вынимаем торт из кастрюли, чтобы тортик был вверх дном. Покрываем торт топингом. В оригинале рецепта это всегда взбитые сливки, но можно заменить варёной сгущенкой, которая тоже вполне подходит сюда.

Посмотреть еще
Alraune
Торт Три молока
Американская кухня
50
229
8
Sunnny
Торт Птичье молоко
Домашние рецепты
18
120
1
HelenaL
Торт птичье молоко
Русская кухня
20
58
3
chemeteva
Торт "Птичье молоко" по бабушкиному рецепту.
Домашние рецепты
75
467
6
TatianaGrakova
Торт "Птичье молоко"
Домашние рецепты
74
499
6
Alraune
Торт Птичье молоко с клубникой
Домашние рецепты
33
139
5
Alraune
Торт Птичье молоко с малиновым муссом
Домашние рецепты
59
378
9
zefirchik06
Торт Птичье молоко
Домашние рецепты
39
231
1
RLim
Торт "Птичье молоко"
Русская кухня
0
4
0
veraCelikten
Торт " птичье молоко " за 10 минут
Домашние рецепты
45
352
1
KetMassya
Торт "Птичье молоко"
Домашние рецепты
14
110
0
sss777
Пп торт " сгущённое молоко "
Домашние рецепты
5
50
0
alekseevaaa
Гавайский морковный торт
Американская кухня
17
160
0
Zoya7
Торт Пражский
Русская кухня
482
2.17K
17
shamshulya
Торт "Птичье молоко"
Казахская кухня
7
68
2
AmaliaGabrielyan
Торт "Птичье молоко"
Домашние рецепты
7
88
2
dsolo88
Торт "Птичье молоко"
Русская кухня
53
369
5
Sunnny
Торт орехами, маком и курагой
Домашние рецепты
33
105
0
lily-kitty
Черничный торт
Домашние рецепты
7
60
0
Evelina95
Шоколадный торт
Домашние рецепты
4
24
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 25 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта